营养成分
≈ 450 千卡每份约 250 克
- 蛋白质25%
- 脂肪66%
- 碳水化合物8%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
小牛肉胸腺（sweetbreads）是牛犊的胸腺或胰腺，通常通过清洗、焯水，然后煎或炖的方式制成。
常见食材
- 小牛肉胸腺
- 罗马花椰菜
- 松露
- 肉汁
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
小牛肉胸腺（sweetbreads）是牛犊的胸腺或胰腺，通常通过清洗、焯水，然后煎或炖的方式制成。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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