Tastavo Menu restauracji w Twoim języku Zaloguj się
Polski

Brasserie Lipp

Genewa · Fine dining · €€€€ · 105 dań · 4,90 CHF – 255 CHF · Dla wegetarian

Trasa Zadzwoń
Godziny otwarcia
  • poniedziałek07:00–02:00
  • wtorek07:00–02:00
  • środa07:00–02:00
  • czwartek07:00–02:00
  • piątek07:00–02:00
  • sobota07:00–02:00
  • niedziela09:00–02:00

Co tu zamówić

Przystawki zimne Entrées Froides

Przystawki ciepłe Entrées Chaudes

  • Szpikułowiec w soli

    petit 9,70 CHF≈ 10,51 €grand 18,90 CHF≈ 20,47 €
    Os à moelle à la croque en sel

  • Zupa rybna z ryb skalnych (Morze Śródziemne)

    Petit 21,50 CHF≈ 23,29 €Normal 28,50 CHF≈ 30,87 €
    Soupe de poissons de roche (Méditerranée)

    Zupa z ryb skalnych podawana z sosem rouille, grzankami i serem Gruyère.

  • Pieczone małże św. Jakuba

    2 noix 22 CHF≈ 23,83 €3 noix 33 CHF≈ 35,75 €
    Noix de Saint-Jacques rôties

  • Ślimaki po burgundzku

    6 pièces 23 CHF≈ 24,91 €12 pièces 39,50 CHF≈ 42,79 €
    Escargots façon Bourgogne

    Ślimaki przygotowane w maśle pietruszkowym i czosnku.

  • Krem z dyni

    15,80 CHF≈ 17,11 €
    Crème de courge

  • Smażony kotlet z foie gras z kaczki

    31,50 CHF≈ 34,12 €
    Escalope de foie gras de canard poêlée

    Smażony kotlet z foie gras z kaczki z sosem słodko-kwaśnym i konfitowanymi jabłkami.

Dania wegetariańskie Plats Végétariens

  • Panzarotti z borowikami i kurkami

    34,90 CHF≈ 37,80 €
    Panzarotti aux bolets et aux chanterelles*

    Panzarotti z borowikami i kurkami, zapiekane z parmezanem i podawane z rukolą.

  • Risotto z masłem dyniowym

    32,50 CHF≈ 35,20 €
    Risotto à l'embeurrée de courge *

    Risotto z dynią piżmową i rozmarynem, podawane z rukolą.

  • Risotto Arborio z leśnymi grzybami

    36 CHF≈ 38,99 €
    Risotto Arborio aux champignons des bois

    Risotto z leśnymi grzybami z parmezanem i sałatą z rukoli.

Tatary - Carpaccio - Ceviche Tartares - Carpaccio - Ceviche

Tatakis façon Lipp

Ravigots & Choucroutes Lipp Ravigotants & Choucroutes Lipp

  • Para frankfurcka Lipp

    28,10 CHF≈ 30,44 €
    La paire de Francfort Lipp

    Para parówek frankfurckich podawana na kapuście kiszonej z ziemniakami.

    En plat

  • Kiełbasa pistacjowa, Cheseaux

    Petite fa. 29,50 CHF≈ 31,95 €En plat 37,50 CHF≈ 40,62 €
    Saucisson pistaché, Cheseaux

  • Mała kapusta kiszona

    33,90 CHF≈ 36,72 €
    Choucroute Petite

    Kapusta kiszona z boczkiem, kiełbasą pistacjową, parówką frankfurcką i ziemniakami.

    En plat

  • Choucroute Lipp

    39,40 CHF≈ 42,68 €

    Kapusta kiszona z golonką wieprzową, boczkiem, kiełbasą pistacjową, parówką frankfurcką i ziemniakami.

    En plat

  • Kapusta kiszona morska

    49,90 CHF≈ 54,05 €
    Choucroute de la Mer
    En plat

  • Emincé z nerek cielęcych (CH)

    37,90 CHF≈ 41,05 €
    Emincé de rognons de veau (CH)

    Emincé z nerek cielęcych w kremie musztardowym z tagliatelle.

  • Konfitowana udo kaczki (FR) z medalionem z foie gras z kaczki

    38,70 CHF≈ 41,92 €
    Cuisse de canard (FR) confite et son médaillon de foie gras de canard

  • Gotowana pierś kurczaka

    41,90 CHF≈ 45,39 €
    Suprême de poularde poché

  • Konfitowana jagnięcina

    48,90 CHF≈ 52,97 €
    Souris d’agneau confite
    En plat

Mięsa - Drób Viandes - Volaille

Ostrygi i owoce morza Huîtres et Fruits de Mer

  • Talerz rybaka

    69 CHF≈ 74,74 €
    Plateau du Mareyeur

    Talerz zawierający ostrygi, krewetki bouquet, szare krewetki i wenuski.

  • Talerz gotowanych skorupiaków i małży

    134 CHF≈ 145 €
    Plateau de Crustacés & Coquillages cuits

    Talerz składający się z kraba, krewetek bouquet, szarych krewetek, wenuski i pół homara.

  • Talerz Lipp

    165 CHF≈ 179 €
    Plateau Lipp

    Talerz ostryg, małży, wenuski, kraba, krewetek bouquet i szarych krewetek.

  • Talerz królewski

    255 CHF≈ 276 €
    Plateau Royal

    Talerz ostryg, małży, wenuski, kraba, krewetek bouquet, szarych krewetek i homara.

Małże i skorupiaki (na wagę) Coquillages et Crustacés (au détail)

Wielkie klasyki Lipp Les Grands Classiques Lipp

  • Legendarne Mille-feuille Lipp

    Petite en. 9,80 CHF≈ 10,62 €Gourmandi. 15,60 CHF≈ 16,90 €
    Le Légendaire Mille-feuille Lipp

    Mille-feuille podawane z kremem waniliowym.

  • Pływająca wyspa z solonym karmelem

    1 pc 10,80 CHF≈ 11,70 €2 pc 13,50 CHF≈ 14,62 €
    Île flottante au caramel beurre salé

    Pływająca wyspa podawana z kremem angielskim i kawałkami nugatu.

  • Mus z gorzkiej czekolady

    Petite en. 13 CHF≈ 14,08 €Gourmandi. 16,50 CHF≈ 17,87 €
    Moelleux au chocolat noir

    Mus z gorzkiej czekolady podawany z lodami waniliowymi.

  • Crème brûlée waniliowe

    16 CHF≈ 17,33 €
    Crème brûlée à la vanille

    Crème brûlée waniliowe podawane z migdałowym ciasteczkiem.

  • Cienka i chrupiąca tarta jabłkowa

    16,20 CHF≈ 17,55 €
    Tarte fine et croustillante aux pommes

    Cienka tarta jabłkowa podawana z lodami waniliowymi, cynamonem lub solonym karmelem.

  • Tradycyjna mus czekoladowy

    14,20 CHF≈ 15,38 €
    Mousse au chocolat à l’ancienne

    Mus czekoladowy podawany z kremem angielskim.

  • Profiteroles z lodami waniliowymi

    2 pc 13,80 CHF≈ 14,95 €3 pc 16,80 CHF≈ 18,20 €
    Profiteroles à la glace vanille

    Profiteroles podawane z lodami waniliowymi i ciepłym sosem czekoladowym.

  • Sałatka ze świeżych owoców

    13 CHF≈ 14,08 €
    Salade de fruits frais

Podwieczorek Lipp Tea Time Lipp

Frappé Les Frappés

  • Frappé

    12,50 CHF≈ 13,54 €
    Les Frappés

    Mrożony napój do wyboru: waniliowy, czekoladowy, kawowy lub malinowy.

„Sorbet digestif Lipp” Les «sorbets digestifs-Lipp»

  • Coupe poire Williams

    16,50 CHF≈ 17,87 €

    Deser składający się z gruszki gotowanej, sorbetu i likieru Williams.

    Petite en.

  • Coupe Valaisanne

    16,50 CHF≈ 17,87 €

    Deser składający się z moreli w syropie, sorbetu i likieru morelowego.

    Petite en.

  • Coupe Mojito

    16,50 CHF≈ 17,87 €

    Deser z rumem, miętą marokańską i sorbetem limonkowym.

    Petite en.

  • Carabinier Lipp

    Petite en. 10,20 CHF≈ 11,05 €Gourmandi. 16,50 CHF≈ 17,87 €
    Specjalny deser lub napój o nazwie Carabinier.

  • Brigadier Lipp

    Petite en. 10,20 CHF≈ 11,05 €Gourmandi. 16,50 CHF≈ 17,87 €
    Specjalny deser lub napój o nazwie Brigadier.

  • Colonel Lipp

    Petite en. 10,20 CHF≈ 11,05 €Gourmandi. 16,50 CHF≈ 17,87 €
    Specjalny deser lub napój o nazwie Colonel.

  • Divisionnaire Lipp

    Petite en. 10,20 CHF≈ 11,05 €Gourmandi. 16,50 CHF≈ 17,87 €
    Specjalny deser lub napój o nazwie Divisionnaire.

  • Maréchal Lipp

    Petite en. 10,20 CHF≈ 11,05 €Gourmandi. 16,50 CHF≈ 17,87 €
    Specjalny deser lub napój o nazwie Maréchal.

  • Sergent Lipp

    Petite en. 10,20 CHF≈ 11,05 €Gourmandi. 16,50 CHF≈ 17,87 €
    Specjalny deser lub napój o nazwie Sergent.

  • Contrebandier Lipp

    Petite en. 10,20 CHF≈ 11,05 €Gourmandi. 16,50 CHF≈ 17,87 €
    Specjalny deser lub napój o nazwie Contrebandier.

Desery lodowe Les Coupes Glacées

  • Mrożona czekolada lub mrożona kawa

    Petite en. 10,50 CHF≈ 11,37 €Gourmandi. 15,20 CHF≈ 16,46 €
    Chocolat glacé ou Café glacé

  • Dame blanche

    Petite en. 10,50 CHF≈ 11,37 €Gourmandi. 15,20 CHF≈ 16,46 €

    Dame blanche składająca się z lodów waniliowych, ciepłego sosu czekoladowego i bitej śmietany.

  • Coupe Croquantine

    Petite en. 10,50 CHF≈ 11,37 €Gourmandi. 15,20 CHF≈ 16,46 €

    Deser lodowy Croquantine z prażonymi orzechami laskowymi, sosem czekoladowym i bitą śmietaną.

  • Gruszka „Belle-Hélène”

    Petite en. 10,50 CHF≈ 11,37 €Gourmandi. 15,20 CHF≈ 16,46 €
    Poire « Belle-Hélène »

    Gruszka podawana z lodami waniliowymi, ciepłą czekoladą i bitą śmietaną.

  • After Eight

    15,20 CHF≈ 16,46 €
    Deser o smaku czekolady miętowej.

  • Coupe Jacques

    15,20 CHF≈ 16,46 €

    Sałatka ze świeżych owoców podawana z lodami waniliowymi i bitą śmietaną.

  • Pistachiola

    Petite en. 10,50 CHF≈ 11,37 €Gourmandi. 15,20 CHF≈ 16,46 €

    Lody czekoladowo-pistacjowe z czekoladą i prażonymi pistacjami.

  • Banana Lipp

    16,50 CHF≈ 17,87 €
    Specjalny deser bananowy o nazwie Banana Lipp.

Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Wszystkie lokale: Genewa