Tastavo Restoran menüleri kendi dilinizde Giriş
Türkçe

Brasserie Lipp

Cenevre · Fine dining · €€€€ · 105 yemek · CHF 4,90 – CHF 255 · Vejetaryen dostu

Yol tarifi Ara
Çalışma saatleri
  • Pazartesi07:00–02:00
  • Salı07:00–02:00
  • Çarşamba07:00–02:00
  • Perşembe07:00–02:00
  • Cuma07:00–02:00
  • Cumartesi07:00–02:00
  • Pazar09:00–02:00

Burada ne sipariş edilir

Soğuk Başlangıçlar Entrées Froides

Sıcak Başlangıçlar Entrées Chaudes

  • Tuzda İlikli Kemik

    petit CHF 9,70≈ €10,47grand CHF 18,90≈ €20,40
    Os à moelle à la croque en sel

  • Akdeniz Kaya Balığı Çorbası

    Petit CHF 21,50≈ €23,20Normal CHF 28,50≈ €30,76
    Soupe de poissons de roche (Méditerranée)

    Rouille, kruton ve Gruyère peyniri ile servis edilen kaya balığı çorbası.

  • Közlenmiş Deniz Tarağı

    2 noix CHF 22≈ €23,743 noix CHF 33≈ €35,61
    Noix de Saint-Jacques rôties

  • Burgonya Usulü Salyangoz

    6 pièces CHF 23≈ €24,8212 pièces CHF 39,50≈ €42,63
    Escargots façon Bourgogne

    Maydanozlu tereyağı ve sarımsak ile hazırlanmış salyangozlar.

  • Kabak Kreması

    CHF 15,80≈ €17,05
    Crème de courge

  • Tavada Ördek Ciğeri Foie Gras Şinitzel

    CHF 31,50≈ €34,00
    Escalope de foie gras de canard poêlée

    Tatlı-ekşi sos ve konfi elmalar ile tavada pişirilmiş ördek ciğeri foie gras şinitzel.

Vejetaryen Yemekler Plats Végétariens

  • Porçini ve Kanarya Mantarlı Panzarotti

    CHF 34,90≈ €37,66
    Panzarotti aux bolets et aux chanterelles*

    Parmesan ile graten yapılmış ve roka ile servis edilen porçini ve kanarya mantarlı panzarotti.

  • Balkabağı Dolgulu Risotto

    CHF 32,50≈ €35,07
    Risotto à l'embeurrée de courge *

    Roka ile servis edilen balkabağı ve biberiye risotto.

  • Yabani Mantarlı Arborio Risotto

    CHF 36≈ €38,85
    Risotto Arborio aux champignons des bois

    Parmesan ve roka salatası ile yabani mantarlı risotto.

Tartar - Carpaccio - Ceviche Tartares - Carpaccio - Ceviche

Lipp Usulü Tatakiler Tatakis façon Lipp

Lipp Usulü Soslar ve Sauerkraut Ravigotants & Choucroutes Lipp

  • Lipp Frankfurt Çifti

    CHF 28,10≈ €30,33
    La paire de Francfort Lipp

    Sauerkraut ve patates ile servis edilen çift Frankfurt sosisi.

    En plat

  • Cheseaux Antep Fıstıklı Sucuk

    Petite fa. CHF 29,50≈ €31,84En plat CHF 37,50≈ €40,47
    Saucisson pistaché, Cheseaux

  • Küçük Sauerkraut

    CHF 33,90≈ €36,59
    Choucroute Petite

    Pastırma, Antep fıstıklı sucuk, Frankfurt sosisi ve patates ile sauerkraut.

    En plat

  • Lipp Sauerkraut

    CHF 39,40≈ €42,52
    Choucroute Lipp

    Domuz incik, pastırma, Antep fıstıklı sucuk, Frankfurt sosisi ve patates ile sauerkraut.

    En plat

  • Deniz Sauerkraut

    CHF 49,90≈ €53,85
    Choucroute de la Mer
    En plat

  • Dana Böbrek Sote

    CHF 37,90≈ €40,90
    Emincé de rognons de veau (CH)

    Hardal kreması ve taze tagliatelle ile dana böbrek sote.

  • Konfi Ördek Budu ve Ördek Ciğeri Foie Gras Madalyonu

    CHF 38,70≈ €41,77
    Cuisse de canard (FR) confite et son médaillon de foie gras de canard

  • Poşe Tavuk Göğsü

    CHF 41,90≈ €45,22
    Suprême de poularde poché

  • Konfi Kuzu İncik

    CHF 48,90≈ €52,77
    Souris d’agneau confite
    En plat

Etler - Kümes Hayvanları Viandes - Volaille

İstiridye ve Deniz Ürünleri Huîtres et Fruits de Mer

  • Balıkçı Tabağı

    CHF 69≈ €74,47
    Plateau du Mareyeur

    İstiridye, karides bouquet, gri karides ve deniz salyangozu içeren tabak.

  • Pişmiş Kabuklu Deniz Ürünleri Tabağı

    CHF 134≈ €145
    Plateau de Crustacés & Coquillages cuits

    Yengeç, karides bouquet, gri karides, deniz salyangozu ve yarım ıstakoz içeren tabak.

  • Lipp Tabağı

    CHF 165≈ €178
    Plateau Lipp

    İstiridye, praire midyesi, deniz salyangozu, yengeç, karides bouquet ve gri karides tabağı.

  • Kraliyet Tabağı

    CHF 255≈ €275
    Plateau Royal

    İstiridye, praire midyesi, deniz salyangozu, yengeç, karides bouquet, gri karides ve ıstakoz tabağı.

Deniz Ürünleri ve Kabuklular (Ayrıntılı) Coquillages et Crustacés (au détail)

Lipp Klasikleri Les Grands Classiques Lipp

  • Efsanevi Lipp Mille-feuille

    Petite en. CHF 9,80≈ €10,58Gourmandi. CHF 15,60≈ €16,84
    Le Légendaire Mille-feuille Lipp

    Vanilyalı pastacı kreması ile servis edilen mille-feuille.

  • Tuzlu Karamel ile Yüzen Ada

    1 pc CHF 10,80≈ €11,662 pc CHF 13,50≈ €14,57
    Île flottante au caramel beurre salé

    İngiliz kreması ve nougatine parçaları ile servis edilen yüzen ada.

  • Bitter Çikolatalı Sufle

    Petite en. CHF 13≈ €14,03Gourmandi. CHF 16,50≈ €17,81
    Moelleux au chocolat noir

    Vanilyalı dondurma ile servis edilen bitter çikolatalı sufle.

  • Vanilyalı Crème Brûlée

    CHF 16≈ €17,27
    Crème brûlée à la vanille

    Bademli tuile ile servis edilen vanilyalı crème brûlée.

  • İnce ve Çıtır Elmalı Tart

    CHF 16,20≈ €17,48
    Tarte fine et croustillante aux pommes

    Vanilya, tarçın veya tuzlu karamel dondurması ile servis edilen ince elmalı tart.

  • Geleneksel Çikolatalı Mus

    CHF 14,20≈ €15,32
    Mousse au chocolat à l’ancienne

    İngiliz kreması ile servis edilen çikolatalı mus.

  • Vanilyalı Dondurmalı Profiteroles

    2 pc CHF 13,80≈ €14,893 pc CHF 16,80≈ €18,13
    Profiteroles à la glace vanille

    Vanilyalı dondurma ve ılık çikolata sosu ile servis edilen profiteroles.

  • Taze Meyve Salatası

    CHF 13≈ €14,03
    Salade de fruits frais

Lipp Çay Saati Tea Time Lipp

Frappeler Les Frappés

  • Frappeler

    CHF 12,50≈ €13,49
    Les Frappés

    Seçmeli buzlu içecek: vanilya, çikolata, kahve veya ahududu.

Lipp Sindirimi Kolaylaştıran Sorbe Çeşitleri Les «sorbets digestifs-Lipp»

  • Williams Armut Kupası

    CHF 16,50≈ €17,81
    Coupe poire Williams

    Haşlanmış armut, sorbe ve Williamine likörü ile hazırlanan kupe.

    Petite en.

  • Valais Kupası

    CHF 16,50≈ €17,81
    Coupe Valaisanne

    Şuruplu kayısı, sorbe ve kayısı likörü ile hazırlanan kupe.

    Petite en.

  • Mojito Kupası

    CHF 16,50≈ €17,81
    Coupe Mojito

    Rom, Fas nanesi ve misket limonu sorbesi ile hazırlanan kupe.

    Petite en.

  • Carabinier Lipp

    Petite en. CHF 10,20≈ €11,01Gourmandi. CHF 16,50≈ €17,81
    Özel bir deniz ürünü tabağı

  • Brigadier Lipp

    Petite en. CHF 10,20≈ €11,01Gourmandi. CHF 16,50≈ €17,81
    Özel bir yemek seçeneği

  • Colonel Lipp

    Petite en. CHF 10,20≈ €11,01Gourmandi. CHF 16,50≈ €17,81
    Özel bir yemek seçeneği

  • Divisionnaire Lipp

    Petite en. CHF 10,20≈ €11,01Gourmandi. CHF 16,50≈ €17,81
    Özel bir yemek seçeneği

  • Maréchal Lipp

    Petite en. CHF 10,20≈ €11,01Gourmandi. CHF 16,50≈ €17,81
    Özel bir yemek seçeneği

  • Sergent Lipp

    Petite en. CHF 10,20≈ €11,01Gourmandi. CHF 16,50≈ €17,81
    Özel bir yemek seçeneği

  • Contrebandier Lipp

    Petite en. CHF 10,20≈ €11,01Gourmandi. CHF 16,50≈ €17,81
    Özel bir yemek seçeneği

Dondurmalı Kupalar Les Coupes Glacées

  • Buzlu Çikolata veya Buzlu Kahve

    Petite en. CHF 10,50≈ €11,33Gourmandi. CHF 15,20≈ €16,40
    Chocolat glacé ou Café glacé

  • Dame blanche

    Petite en. CHF 10,50≈ €11,33Gourmandi. CHF 15,20≈ €16,40

    Vanilyalı dondurma, ılık çikolata sosu ve çırpılmış krema ile hazırlanan Dame Blanche.

  • Croquantine Kupası

    Petite en. CHF 10,50≈ €11,33Gourmandi. CHF 15,20≈ €16,40
    Coupe Croquantine

    Kavrulmuş fındık, çikolata sosu ve çırpılmış krema ile hazırlanan çıtır dondurma kupası.

  • Belle-Hélène Armudu

    Petite en. CHF 10,50≈ €11,33Gourmandi. CHF 15,20≈ €16,40
    Poire « Belle-Hélène »

    Vanilyalı dondurma, ılık çikolata ve çırpılmış krema ile servis edilen armut.

  • After Eight

    CHF 15,20≈ €16,40

  • Jacques Kupası

    CHF 15,20≈ €16,40
    Coupe Jacques

    Vanilyalı dondurma ve çırpılmış krema ile servis edilen taze meyve salatası kupesi.

  • Pistachiola

    Petite en. CHF 10,50≈ €11,33Gourmandi. CHF 15,20≈ €16,40

    Kavrulmuş çikolata ve fıstık ile servis edilen çikolata ve antep fıstığı dondurması.

  • Banana Lipp

    CHF 16,50≈ €17,81
    Özel bir muzlu tatlı

Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Cenevre: tüm mekânlar