Zum Pferdestall
Leipzig · Deutsch · €€ · 77 Gerichte · 1,50 € – 62 € · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Unsere Genießerkarte Vorspeisen
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Cremiges Würzfleisch vom Landhuhn
klein 8,50 €groß 14 €Überbackenes Hühnerfleisch mit Champignons und Gouda, serviert mit Toastecken.
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Limburger Käse und Rinderrohschinken mit rosa Pfeffer, roten Zwiebeln, Feldsalat und Radieschen.
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Rindertatar „Pferdestall“
18,50 €Beef tartare with egg yolk, anchovies, capers, pickles, mustard caviar, frisée, and Tabasco.
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„Wilde“ Currybockwurst ·
14,50 €Wildschwein-Currybockwurst mit Tomatensoße und Jaipur-Curry, serviert in einem Brotleib.
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Thunfisch – hauchdünn
15,50 €Dünner Thunfisch mit Pflücksalat, marinierten Tomaten, Zitronen-Kräuteröl und Schnittlauch.
Suppen
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Sächsische Soljanka
klein 7,50 €groß 12,50 €Sächsische Soljanka mit Zitronen-Sauerrahm und Kräutern.
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Knoblauch-Cremesuppe
11,50 €Knoblauchcremesuppe mit Gouda und Röstzwiebeln, serviert mit Brot.
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Kürbis-Kokos-Süppchen
klein 8,50 €groß 13,50 €Kürbis-Kokos-Suppe mit eingelegtem Ingwer und Kürbiskernöl.
Salate
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Salat „Pferdestall“
klein 9,50 €groß 14,50 €Mixed leaf salad with tomato, cucumber, pepper, carrot, cress, herbs, and radish, with choice of dressing.
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Schnitzel vom Schweinerücken
12,50 € -
Kürbissalat bunt gemischt
14,50 €Kürbissalat mit Babyspinat, Feige, Hirtenkäse, Walnüssen und Mango-Dressing.
Unsere Hauptgerichte
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Schweineklopse mit Kapern, gebratenem Blumenkohl und Kartoffeln.
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Kaninchenleber ·
21,50 €Kaninchenleber mit Sauerkirschsoße, Rosenkohl und Kartoffelstampf mit Röstzwiebeln.
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Sülze „wie früher“
17,50 €Sülze mit Rotkohlsalat, Remoulade, Gewürzgurke, roten Zwiebeln und Bratkartoffeln.
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Schweinesteak mit Hühnerfleisch, Champignons, Gouda, Erbsen und Pommes frites.
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Rinderroulade · deftig *
28,50 €Rinderroulade mit Hackfleisch, Gewürzgurke, Speck und Zwiebeln, serviert mit Rotkohl und Klößen.
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Überbackenes Schnitzel mit Weichkäse, Preiselbeeren, Bohnen, Speck, Zwiebeln und Bratkartoffeln.
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Spanferkel mit Schwarzbiersauce, Apfel, Sauerkraut und Semmelknödeln.
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Rinderfilet ·
36 €Gegrilltes Rinderfilet mit Pfefferrahmsauce, Kartoffeltürmchen und Bratpaprika.
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Entenbrust mit Orangensauce, Pilzen und Schupfnudeln.
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Rinderburger ·
23,50 €Rinderburger mit Brioche, BBQ-Mayo, Salat, Bacon, Cheddar, Gurke, Ei und Pommes.
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Hähnchenbrust ·
22,50 €Hähnchenbrust mit Weißweinsoße, Spinat, Tomaten, Hirtenkäse und Rigatoni.
Fisch
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Schwarzer Heilbutt ·
25,50 €Heilbutt mit Schnittlauchsauce, rotem Rettich und Kartoffel-Kürbis-Rösti.
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Kabeljau und Rote Bete mit Erbsencreme und Safransauce.
Vegetarische Gerichte
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Walnuss-Cheddar-Burger mit Kürbis-Feigen-Dip, Feldsalat, Zwiebeln und Pommes.
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Eier mit Hollandaise, gebratenem Blumenkohl und Kartoffeln.
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Gebratenes Marktgemüse mit Kräuter-Buttersoße und Semmelknödeln.
Dessert
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„Kalter Hund“
8,50 €Schokoladendessert mit Butterkeksen und Himbeerschaum.
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Sächsische Quarkkeulchen
9,50 €Quarkkeulchen mit Vanillesauce, Birnensorbet und Mandelsplittern.
Für unsere kleinen Gäste
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Pumuckl
9 €Mini-Rigatoni mit Wurstgulasch und geriebenem Käse.
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Spongebob
4,50 €Portion Pommes frites.
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Mickey Mouse
6,50 €Milchreis mit Zucker, Zimt und Apfelmark.
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Daffy Duck
9,50 €Hähnchennuggets mit Erbsen und Pommes frites.
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Nemo
9,50 €Fischstäbchen mit Erbsen und Pommes frites.
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DIE MINIONS
9,50 €Five poultry meatballs with tomato sauce, peas, and mashed potatoes.
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TOM & JERRY
6 €Eierkuchen oder Kartoffelpuffer mit Apfelmark.
Kuchen & Torten
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Blechkuchen
3,50 €Verschiedene Blechkuchen wie Eierschecke, Bienenstich, Kirsch- oder Apfelkuchen.
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Runde Kuchen
35 €Verschiedene runde Kuchen wie Quarktorte, Obsttorten oder Cheesecake.
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Kleine Gebäckstücke wie Leipziger Lerche, Törtchen oder Cookies.
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Sahnetorten
40 €Sahnetorten wie Schwarzwälder Kirschtorte oder Erdbeer-Himbeersahne.
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Assorted buttercream cakes including nougat, chocolate, coffee, and poppy seed varieties.
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Krüsmann´s Kaffeeschüsseln
24 süße Teilchen 38 €36 süße Teilchen 54 €44 süße Teilchen 62 €Eine Auswahl von 24 süßen Teilchen wie Windbeutel, Eclairs und Zitronenrouladen.
Unsere Buffetkarte Suppen
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Suppen - Klassiker
6,50 €Verschiedene Suppen wie Gulaschsuppe, Soljanka oder Kürbis-Kokossuppe.
Unsere Buffetkarte Salatbuffet
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Blattsalatmix mit Hausdressing und drei marinierten Salaten.
Unsere Buffetkarte Vorspeisen
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Gebeizter Lachs mit Zitronencreme und Pumpernickel.
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Geflügelcocktail mit Mango und Chilimayonnaise.
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Shrimps mit Dillsauerrahm und Tomatenwürfeln.
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Schinken - Käseplatte
6,50 €Schinken- und Käseplatte mit regionalen Produkten.
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Rinder-Carpaccio mit marinierten Tomaten und Grana Padano.
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Assorted bread and rolls served with two types of butter.
Hauptgänge Fleisch
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3 Steaks a
12,50 €Three steaks consisting of pork fillet, beef rump, and chicken breast.
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Crispy pork or chicken schnitzel.
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Rinderroulade
12 €Beef roulade filled with minced meat, bacon, onion, and pickles.
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Pork loin steak topped with meat, mushrooms, and cheese.
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Schweinekrustenbraten und Kasseler mit Schwarzbiersoße.
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Hähnchenbrustfilet
9,50 €Hähnchenbrustfilet mit Kräuter-Käse-Ei auf Tomatensoße.
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Geflügelleber mit Rotweinsoße und Schmorzwiebeln.
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Königsberger Klopse mit Kapernsoße.
Hauptgänge Fisch - Unsere Klassiker
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Rotbarschfilet im Bierteig mit Remouladensoße.
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Sanft gegarter Kabeljau
7,50 €Steamed cod served with fennel-orange vegetables and pink pepper.
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Gegrillter Lachs und knuspriger Zander serviert auf Wurzelgemüse.
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Knoblauch - Garnelen
9,50 €
Hauptgänge Vegetarisch oder Vegan
Unsere süße Verführung
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Pflaumen - Crumble
3,50 € -
Quarkcreme
4 €Quarkcreme mit Limette, Vanille und Apfel.
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Creme Brûlée
5 €Creme Brûlée aus weißer Schokolade.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.