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Zum Pferdestall

Lipsia · Tedesca · €€ · 77 piatti · 1,50 € – 62 € · Adatto ai vegetariani

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I nostri antipasti gourmet Unsere Genießerkarte Vorspeisen

  • Crema speziata di pollo rurale

    klein 8,50 €groß 14 €
    Cremiges Würzfleisch vom Landhuhn

    Pollo gratinato con funghi e Gouda, servito con bastoncini di pane tostato.

  • Limburger marinato incontra prosciutto crudo di manzo

    13,50 €
    Eingelegter Limburger trifft Rinderrohschinken

    Formaggio Limburger e prosciutto crudo di manzo con pepe rosa, cipolle rosse, valeriana e ravanelli.

  • Tartare di manzo „Pferdestall“

    18,50 €
    Rindertatar „Pferdestall“

  • „Wilde“ salsiccia Currybockwurst

    14,50 €
    „Wilde“ Currybockwurst ·

    Salsiccia di cinghiale al curry con salsa di pomodoro e curry Jaipur, servita in un pagnotta.

    180 g

  • Tonno – sottilissimo

    15,50 €
    Thunfisch – hauchdünn

    Tonno sottile con lattuga, pomodori marinati, olio alle erbe e limone e erba cipollina.

Zuppe Suppen

  • Soljanka sassone

    klein 7,50 €groß 12,50 €
    Sächsische Soljanka

    Soljanka sassone con panna acida al limone ed erbe.

  • Zuppa cremosa all'aglio

    11,50 €
    Knoblauch-Cremesuppe

    Zuppa cremosa all'aglio con Gouda e cipolle croccanti, servita con pane.

  • Zuppetta zucca e cocco

    klein 8,50 €groß 13,50 €
    Kürbis-Kokos-Süppchen

    Zuppa di zucca e cocco con zenzero marinato e olio di semi di zucca.

Insalate Salate

I nostri piatti principali Unsere Hauptgerichte

  • Polpette di maiale alla Königsberger

    19 €
    Königsberger Klopse vom Schwein ·

    Polpette di maiale con capperi, cavolfiore saltato e patate.

    3 Stück

  • Fegato di coniglio

    21,50 €
    Kaninchenleber ·

    Fegato di coniglio con salsa di amarena, cavolini di Bruxelles e purè di patate con cipolle croccanti.

    250 g

  • Sülze „come una volta“

    17,50 €
    Sülze „wie früher“

    Sülze con insalata di cavolo rosso, salsa remoulade, cetriolini, cipolle rosse e patate saltate.

  • Bistecca di maiale „Kutscherschmaus au four“

    23,50 €
    „Kutscherschmaus au four“ Schweinesteak

    Bistecca di maiale con pollo, funghi, Gouda, piselli e patatine fritte.

  • Involtino di manzo rustico

    28,50 €
    Rinderroulade · deftig *

    Involtino di manzo con carne macinata, cetriolino, pancetta e cipolle, servito con cavolo rosso e canederli.

  • Cotoletta „Pferdestall“ di lonza di maiale o petto di pollo

    23,50 €
    Schnitzel „Pferdestall“ vom Schweinrücken oder Hähnchenbrust *

    Cotoletta gratinata con formaggio morbido, mirtilli rossi, fagiolini, pancetta, cipolle e patate saltate.

  • Arrosto di maialino da latte

    22 €
    Spanferkelkrustenbraten *

    Maialino da latte con salsa alla birra scura, mela, crauti e canederli al pane.

  • Filetto di manzo

    36 €
    Rinderfilet ·

    Filetto di manzo alla griglia con salsa alla panna e pepe, torrette di patate e peperoni saltati.

    250 g

  • Petto d'anatra rosa

    27 €
    Rosa Entenbrust ·

    Petto d'anatra con salsa all'arancia, funghi e gnocchi schupfnudeln.

    200 g

  • Hamburger di manzo

    23,50 €
    Rinderburger ·

    Hamburger di manzo con brioche, maionese BBQ, insalata, bacon, cheddar, cetriolo, uovo e patatine.

    200 g

  • Petto di pollo

    22,50 €
    Hähnchenbrust ·

    Petto di pollo con salsa al vino bianco, spinaci, pomodori, formaggio di pastore e rigatoni.

    180g

Pesce Fisch

  • Halibut nero

    25,50 €
    Schwarzer Heilbutt ·

    Halibut con salsa all'erba cipollina, ravanello rosso e rösti di patate e zucca.

    200 g

  • Duetto di „Barbabietola e Merluzzo“ e „Nacho Merluzzo“

    23 €
    Duett von „Rote Bete Kabeljau“ und „Nacho Seelachs“

    Merluzzo e barbabietola con crema di piselli e salsa allo zafferano.

Piatti vegetariani Vegetarische Gerichte

  • Hamburger con noci e cheddar

    21 €
    Walnuss-Cheddar-Burger

    Hamburger con noci e cheddar con dip di zucca e fichi, valeriana, cipolle e patatine.

  • 3 Uova in perdita

    16 €
    3 · Verlorene Eier *

    Uova con salsa olandese, cavolfiore saltato e patate.

  • Varietà di verdure di mercato saltate

    17 €
    Allerlei gebratenes Marktgemüse *

    Verdure di mercato saltate con salsa al burro alle erbe e canederli al pane.

Dessert

  • „Kalter Hund“

    8,50 €
    Dolce al cioccolato con biscotti e schiuma di lamponi

    Dolce al cioccolato con biscotti e schiuma di lamponi.

  • Quarkkeulchen sassoni

    9,50 €
    Sächsische Quarkkeulchen

    Quarkkeulchen con salsa alla vaniglia, sorbetto alla pera e scaglie di mandorle.

Per i nostri piccoli ospiti Für unsere kleinen Gäste

  • Pumuckl

    9 €

    Mini rigatoni con ragù di salsiccia e formaggio grattugiato.

  • Spongebob

    4,50 €

    Una porzione di patatine fritte.

  • Mickey Mouse

    6,50 €

    Riso al latte con zucchero, cannella e purea di mela.

  • Daffy Duck

    9,50 €

    Nuggets di pollo con piselli e patatine fritte.

  • Nemo

    9,50 €

    Bastoncini di pesce con piselli e patatine fritte.

  • DIE MINIONS

    9,50 €

  • TOM & JERRY

    6 €

    Frittata o pancake di patate con purea di mela.

Torte e crostate Kuchen & Torten

  • Torte in teglia

    3,50 €
    Blechkuchen

    Varie torte in teglia come torta alle uova, torta al miele, torta alle ciliegie o alle mele.

  • Torte rotonde

    35 €
    Runde Kuchen

    Varie torte rotonde come torte al quark, torte alla frutta o cheesecake.

    12 Stück

  • Piccoli dolcetti (minimo 10 pezzi per ordine)

    4 €
    Kleine Naschereien (mindestens 10 Stück pro Bestellung)

    Piccoli pasticcini come Leipziger Lerche, tartellette o biscotti.

  • Torte alla panna

    40 €
    Sahnetorten

    Torte alla panna come Foresta Nera o torta alla fragola e lampone.

    16 Stück

  • Torte alla crema di burro

    45 €
    Buttercremetorten
    16 Stück

  • Krüsmann´s Kaffeeschüsseln

    24 süße Teilchen 38 €36 süße Teilchen 54 €44 süße Teilchen 62 €

    Una selezione di 24 dolci come bignè, éclair e rotoli al limone.

Il nostro buffet di zuppe Unsere Buffetkarte Suppen

  • Zuppe - Classici

    6,50 €
    Suppen - Klassiker

    Varie zuppe come zuppa di gulasch, Soljanka o zuppa di zucca e cocco.

Il nostro buffet di insalate Unsere Buffetkarte Salatbuffet

Il nostro buffet di antipasti Unsere Buffetkarte Vorspeisen

Piatti principali di carne Hauptgänge Fleisch

Piatti principali di pesce - I nostri classici Hauptgänge Fisch - Unsere Klassiker

Piatti vegetariani o vegani Hauptgänge Vegetarisch oder Vegan

Le nostre tentazioni dolci Unsere süße Verführung

Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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