Bar Nombre
Stoccolma · Spagnola · € · 60 piatti · 45 SEK – 340 SEK · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì17:00–22:00
- martedì17:00–23:00
- mercoledì17:00–24:00
- giovedì17:00–01:00
- venerdì17:00–01:00
- sabato17:00–01:00
- domenicaChiuso
Cosa ordinare qui
Nessun piatto corrispondente.
Lista di tapas Lista de tapas
-
Tre formaggi
140 SEK≈ 12,66 €Tres quesos -
Olive Gordal piccanti
59 SEK≈ 5,33 €gordal oliver picante -
Peperoncini Padrón
79 SEK≈ 7,14 €Pimientos padrones -
Spett su halibut grigliato
210 SEK≈ 18,98 €Spett på grillad marulk -
Crocchette Iberico
115 SEK≈ 10,40 €Iberico CroquetasCrocchette Iberico con olio di peperoncino fermentato e cipolla sottaceto.
-
Pane con pomodoro
70 SEK≈ 6,33 €Pan con tomatePane cristal grigliato con manchego stagionato, aglio e pomodoro.
-
Oxtartar
155 SEK≈ 14,01 € -
Cavoletti di Bruxelles fritti
89 SEK≈ 8,04 €Friterad BrysselkålCavoletti di Bruxelles fritti con maionese alla soia, kimchi e semi di sesamo.
-
Patatas bravas
89 SEK≈ 8,04 €Patate fritte con paprika affumicata, salsa pipian e aioli.
-
Barbabietola arrostita
135 SEK≈ 12,20 €Bakad gulbeta -
Grissini glassati al jalapeño
150 SEK≈ 13,56 €Jalapeñoglacerad grissida -
Gazpacho
165 SEK≈ 14,91 € -
Manchego fiammeggiato
125 SEK≈ 11,30 €eldad ManchegoManchego fiammeggiato con nocciole, miele al fiore d'arancio, aceto PX e burro nocciola.
-
Cecina con trufa
145 SEK≈ 13,11 € -
Petto d'anatra da Salamanca
195 SEK≈ 17,63 €Ankbröst från SalamancaPetto d'anatra con purea di carote, panna, peperoncino, insalata gem, brodo, cavolo nero e mela.
-
Cervo e tartufo autunnale
255 SEK≈ 23,05 €Hjort och hösttryffelFiletto di cervo con salsa al tartufo, prezzemolo, funghi, topinambur e maionese al tartufo nero.
-
Gambero rosso
170 SEK≈ 15,37 €rödräka -
Salumi Bar Nombres
liten 195 SEK≈ 17,63 €stor 340 SEK≈ 30,73 €Bar Nombres charkuterier -
Jamon Iberico de bellotta Grand reserva
175 SEK≈ 15,82 € -
Olive Gordal piccanti
59 SEK≈ 5,33 €Gordal Olives PicanteOlive marinate con pipparas, limone, aglio ed erbe.
-
Formaggio fiammeggiato
125 SEK≈ 11,30 €Flamed cheeseManchego fiammeggiato con nocciole, riduzione PX, burro nocciola e miele al fiore d'arancio.
-
Cavoletti di Bruxelles fritti
89 SEK≈ 8,04 €Deep fried Brussel sproutsCavoletti di Bruxelles fritti con maionese ponzu e semi di sesamo.
-
Pata Negra Iberico (de bellota gran reserva)
185 SEK≈ 16,72 €Prosciutto pata negra stagionato 36 mesi.
-
Salumi
195 SEK≈ 17,63 €340 SEK≈ 30,73 €CharcuteriesSalumi con cecina, salchichon, jamón serrano, pimientos, olive e manchego.
-
Cecina con trufa Wagyu/ Black Angus
175 SEK≈ 15,82 €Carne di manzo affumicata con formaggio al tartufo, vinaigrette al tartufo e manchego.
-
Gnocchi
145 SEK≈ 13,11 €Gnocchi saltati nel burro con funghi, cipollotto, burro nocciola e maionese alla salvia.
-
Carota grigliata
135 SEK≈ 12,20 €Grilled CarrotCarota arrostita e grigliata con miso glaze, purea di carote, maionese al sesamo e scaglie di cipolla.
-
Boquerones
79 SEK≈ 7,14 €Acciughe spagnole servite con pane cristal grigliato e limone.
-
Gamberi rossi fritti all'aglio
170 SEK≈ 15,37 €Garlic fried red prawnsGamberi rossi saltati all'aglio con maionese alla harissa, lardo, pane levain e cipolla rossa sottaceto.
-
Halibut
180 SEK≈ 16,27 €Halibut con porro fritto, salsa choron, pomodoro, basilico e olio al jalapeño.
-
Tartare di vitello
160 SEK≈ 14,46 €Veal tartareTartare di vitello con maionese al tonno, parmigiano, capperi, cipollotto e frisée.
-
Iberico Slider
125 SEK≈ 11,30 €Burger Iberico con pane alla patata, relish al jalapeño, maionese alla cipolla e lime.
-
Picanha di cervo
220 SEK≈ 19,89 €Venison PicanhaPicanha di cervo con cavolfiore fritto, purea di prezzemolo, ciliegie e brodo di finocchio.
-
Secreto Iberico
220 SEK≈ 19,89 €Maiale Iberico con purea di prezzemolo, barbabietole, crema di formaggio Mahon, peperoncino verde, cavolo nero e peperoncino.
-
Olive Gordal marinate
59 SEK≈ 5,33 €Marinerade Gordal OliverOlive marinate con pipparas, aglio e rosmarino.
-
Pata Negra Iberico
185 SEK≈ 16,72 €Prosciutto Pata Negra stagionato almeno 36 mesi.
-
Salumi
195 SEK≈ 17,63 €Charkuterier -
Cecina con trufa Wagyu/Black Angus
175 SEK≈ 15,82 € -
Carota grigliata
135 SEK≈ 12,20 €Grillad MorotCarota grigliata con miso glaze, crema di carote, maionese al sesamo e scaglie di cipolla.
-
Gamberi rossi saltati all'aglio
170 SEK≈ 15,37 €Vitlöksstekta rödräkorGamberi rossi saltati all'aglio con maionese alla harissa, lardo, cipolla rossa e pane levain.
-
Halibut
180 SEK≈ 16,27 €Hälleflundra -
Tartare di vitello
160 SEK≈ 14,46 €Kalvtartar -
Picanha di cervo
220 SEK≈ 19,89 €Hjortpicanha
Dolci Postres
-
Sticky toffee pudding
130 SEK≈ 11,75 €Salsa al caramello con semi di coriandolo, gelato al punch e composta di pere.
-
Cheesecake basco
95 SEK≈ 8,59 €Baskisk cheesecakeCheesecake basco con composta di ciliegie e pistacchi.
-
Basilica
130 SEK≈ 11,75 €BasilikaSorbetto al basilico con mousse allo yogurt, curd al frutto della passione e meringa al limone.
-
Tartufi al cioccolato
45 SEK≈ 4,07 €Chokladtryfflar -
Grand Final
150 SEK≈ 13,56 €Caffè filtro servito con tartufi al cioccolato e brandy.
-
Una pallina di sorbetto
45 SEK≈ 4,07 €En kula sorbet -
Crema Catalana
95 SEK≈ 8,59 €Crema catalana con cannella, arancia e caramello.
-
Basil
130 SEK≈ 11,75 €Sorbetto al basilico con mousse allo yogurt, meringa al limone e curd al frutto della passione.
-
Cioccolato
130 SEK≈ 11,75 €ChocolateTorta al cioccolato con gelato al burro, salvia, sciroppo al caffè, nocciola e namelaka.
-
Tartufi
45 SEK≈ 4,07 €TrufflesDue tipi di tartufi: cioccolato bianco/caramello al burro e cioccolato fondente/brandy.
-
Profiterol con Craquelin
45 SEK≈ 4,07 €Pasticceria alla crema con anice e mandorle tostate.
-
Kladdkaka
130 SEK≈ 11,75 €Kladdkaka con gelato al burro, salvia, sciroppo al caffè, cacao in polvere, nocciola e namelaka.
-
Tartufi
45 SEK≈ 4,07 €Tryfflar
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.