La Divina de Goya
Madrid · Spagnola · €€€ · 90 piatti · 1,40 € – 44 € · Adatto ai vegetariani
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Fritti e insalate Frios y ensaladas
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Pane con pomodoro
2,50 €Pan Tumaca -
Assortimento di salumi
19,50 €Surtido de Embutido -
Jamón Ibérico de Bellota
29,50 €Prosciutto iberico di quercia -
Cecina de León
26,50 €Carne di manzo essiccata tipica di León -
Queso Manchego
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Tabla de Quesos Asturianos
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Insalata di baccalà sminuzzato
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Escalivada de la Huerta
17,50 €Verdure grigliate della verdura -
Carpaccio de Buey (con Parmesano y Aroma de Trufa)
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Flor de Alcachofa (con Salsa Romescu)
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Tartar de Aguacate y Salmón
Caldi e fritti Calientes y Frits
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Rabas de Chipirón
18,50 €Anellini di calamaro fritti -
Croquetas de Jamón by Pichón
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Croquetas de Cecina tope de Gama
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Temura de Verduras
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Almejas a la Marinera
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Pulpo a la Parrilla
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Calçots con Salsa Romescu (en temporada)
SALSE EXTRA SALSAS EXTRA
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Salsa Alioli
2,50 € -
Salsa Romescu
3,50 €
Lumache Caracoles
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Lumache alla LLauna
14,50 €17 €26,50 €44 €Caracoles a la LLauna
Pesci Pescados
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Branzino al sale
23 €Lubina al la Sal -
Merluza Bilbaina
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Bacalao a la LLauna
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Chipirón de la Costa a la Plancha
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Pixín a la Bilbaina
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Tartar di tonno
24 €Tartar de Atún
Risi Arroces
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Arroz a Banda
20 € -
Negro con Almejas y Chipirones
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Paella de Verduras
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Rossejat De Conejo y Caracoles
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Caldoso Bogavante
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Señoret (Gambas, Chipirón y Almejas)
Carne Carnes
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Rabo de Toro
21 €Stinco di toro brasato -
Butifarra
20 €Salsiccia tipica catalana -
Carrillera de Ternera
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Entrecot a la Parrilla
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Hamburguesa by Pichón (Huevo, Queso y Bacon)
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Filetto
29,50 €Solomillo -
Steak Tartar
25 € -
Conejo a la Parrilla
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Escalopines de Ternera (Cabralas o Pimienta)
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Cachopo by Pichón (con jamón y queso curado de oveja)
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Cachopo di alta qualità
28,90 €Cachopo a tope de gama
Uova by Pichón (2 tuorli) Huevos by Pichón (2 yemas)
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Huevos con Chanquetes
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Huevos Rotos con Jamón Ibérico
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Huevos Rotos con Gamba Roja
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Huevos Rotos con Foie
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Huevos Rotos con Chistorra
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Huevos Rotos con Pisto
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Huevos Rotos con Morcilla
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Huevos Rotos con Torreznos
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Huevos tope de Gama (Chistorra, Torreznos, Morcilla)
Cucchiaio Cuchara
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Pochas con Almejas
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Alubia de Tolosa con Rabo de Toro
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Garbanzos con Chipirones
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Trippa alla madrilena
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Fabada Asturiana
20 €
Dolci fatti in casa Postres caseros
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Soufflé de Chocolate Natural (10 min)
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Crema Catalana
7,50 € -
Tarta de Queso con Frambuesas Naturales
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Crepes con Dulce de Leche y Helado
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Tatin di mele (8 min)
9,50 €Tatin de Manzana (8 min) -
Sorbetto
6 €Sorbet -
Helados (Vanilla y Chocolate)
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Batido de Chocolate By Pichón
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Gelato al turrón
6,50 €Helado de Turrón
Colazione alla messicana Tope de g!a:a la mexicana
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Tacos
9 €Tortillas di mais con pancetta di maiale, pico de gallo, cipolla, coriandolo, lime, pomodoro e guacamole.
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Uova fritte con salse rosse e verdi, tortillas di mais, fagioli, formaggio e avocado.
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Chilaquiles de huevo
Pezzi di tortilla fritta con uova alla griglia, salsa rossa, fagioli, formaggio, avocado e panna dolce.
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Chilaquiles de pollo
Pezzi di tortilla fritta con pollo, salsa rossa, fagioli, formaggio, avocado e panna dolce.
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Lengua en salsa verde
Lingua di manzo in salsa verde, servita con tortillas di mais, fagioli, formaggio e avocado.
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Bistec a la mexicana
Controfiletto di manzo in salsa di pomodoro, cipolla, aglio e serrano, con avocado, purea di fagioli, formaggio e tortillas.
Qualcosa di salato Algo salado
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By Pichón
7,50 €Due uova fritte servite con pancetta croccante e patate fritte. -
Tortilla francesa con jamón ibérico, queso fundido y patatas fritas
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La Divina
7 €Toast guarnito con salmone, avocado, pomodoro e uova strapazzate.
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Pincho de Tortilla de Patatas
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Frittata
5,50 €Tortilla Francesa -
Uova strapazzate
5,50 €Huevos Revueltos -
Uova fritte
5,50 €Huevos Fritos
Qualcosa di dolce Algo dulce
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Torta fatta in casa
2,50 €Bizcocho Casero -
Panino misto
4,50 €Sándwich Mixto -
Croissant misto
4,50 €Croissant Mixto -
Prosciutto iberico
1,60 €Jamón Ibérico -
Tacchino brasato
1,60 €Pavo Braseado -
Salmone
1,60 €Salmón -
Avocado
1,50 €Aguacate -
Queso Fresco
1,40 €Formaggio fresco -
Pancetta
1,60 €Bacón
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