Bergisel Sky
Innsbruck · Caffè e panetteria · €€€ · 42 piatti · 5,10 € – 36,80 € · Adatto ai vegetariani
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Insalate Salate/salads
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Insalata Sky
13,90 €Sky SalatInsalata mista di foglie con carote, mais, pomodori, cetrioli, ravanelli e condimento della casa.
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Insalata Caesar @ Sky
14,60 €Ceasar Salat @ SkyInsalata di foglie con pomodori, cetrioli, ravanelli, pancetta, parmigiano e condimento Caesar.
Zuppe Suppen/soups
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Consommé di manzo [AT]
6,90 €Consommé vom Rind [AT]Consommé di manzo con frittelle alle erbe e erba cipollina.
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Consommé di manzo [AT]
7,90 €Consommé vom Rind [ AT]Consommé di manzo con un canederlo di formaggio.
Pasta e prodotti da forno Pasta & Teigwaren/pasta
Piatti principali Hauptspeisen/main courses
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Münchner Weißwurst
12,80 €Salsiccia bianca tipica di Monaco. -
Sky Schinken Käsetoast
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Tiroler Käsespätzle
14,90 €Spätzle con formaggio del Tirolo. -
Kaspressknödel
15,80 €Kaspressknödel [Zillertalerkäse, Freilandeier] -
Gemüsegröstl mit Spiegelei und Bergkäse
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Gulasch di manzo ungherese
23,80 €Ungarisches Rindsgulasch
Gelati fatti in casa Hausgemachte Eiscreme/homemade ice cream
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Coppa mista di gelato
7,90 €Gemischter EisbecherCoppa di gelato alla fragola, vaniglia e cioccolato.
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Bananensplit
8,90 €Gelato alla vaniglia e cioccolato con salsa al cioccolato, granella di mandorle e panna montata.
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Coppa di frutta
9,40 €Früchtebecher -
Kindereis Biene Maja
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Caffè freddo classico
8,70 €Klassischer EiskaffeeCaffè freddo con gelato alla vaniglia e panna montata.
Dolci Dessert/sweets
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Bergiseltorte
5,10 €Torta tipica della montagna. -
Hausgemachter Apfelstrudel
Strudel di mele con salsa alla vaniglia e panna montata.
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Hausgemachter Topfenstrudel [BIO Topfen AT]
Strudel di quark con salsa alla vaniglia e panna montata.
Antipasti Vorspeisen
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Bunter Salatteller mit Datterini Tomaten, French- oder Balsamicodressing (vegan) wahlweise mit Speckwürfeln und/oder gekochtem Ei
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Geräucherte Lachstranchen auf Erdäpfelrösti, Sauerrahmsauce und mariniertem Vogerlsalat
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Vitello Tonnato klassisch mit Thunfischsauce, Kapern und Zitrone
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Beef Tartar traditionell mit Butter, Kapernbeeren, roten Zwiebeln, SenfmayonnaiseundToastbrot
Zuppe Suppen
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Kräftige Gemüsebrühe mit Lauch, Karottenjulienne und Schnittlauch garniert (vegan) wahlweise mit Kräuterfrittaten
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Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und Schnittlauch ganiert wahlweise mit Kräuterfrittaten oder Grießnockerl
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Tomatencremesuppe mit Basilikumhaube und Brotcroutons (vegan)
Piatti principali di carne Hauptgänge Fleisch
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Maishendl Suprême auf saftigem Parmesanpolenta mit Rotweinreduktion undTomaten-Zucchini-Potpourri
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Im Ganzen gegartes Schweinefilet in Pilzrahmsauce mit knusprigem Bauchspeck, klassisch mit Butterspätzle serviert
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Gekochter Tafelspitz vom Rind, klassisch mit Cremespinat, Rösterdäpfel, Apfelkren und Schnittlauchsauce
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Guancia di vitello stufata su purè di patate con verdure alla carota, crescione e succo naturale
32,50 €Geschmorrte Kalbsbacken auf Erdäpfelpüree mit Karottengemüse, Kresse und Natursaft -
Im Ganzen gegarter heimischer Rinderrücken mit Kräuterbutter, Rosmarin Erdäpfel Wedges, Grillgemüse und Pfefferrahmsoße
Piatti principali di pesce Hauptgänge Fisch
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Gebratenes Wildlachsfilet in hausgemachtem Kräuteröl mit Petersilienkartoffeln, Paprikagemüse und Zitrone
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Heimisches Saiblingsfilet auf cremigem Safran-Parmesanrisotto mit Parmaschinken, Rettich, garniert mit Kräuteröl und Zitrone
Piatti principali vegetariani Hauptgänge Vegetarisch
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Cremiges Parmesanrisotto mit mediterranem Gemüse und Pesto Rosso
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Italienische Gnocchi in getrüffelter Rahmsauce mit frischen Jungzwiebeln, Datterini Tomaten, Parmesan und Kresse der Saison
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Rotes Thai-Curry mit Sojabohnen, Mungobohnensprossen, Koriander und Gemüse der Saison auf Basmatireis
Dessert Desserts
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Früchte der Saison mit hausgemachtem Erdbeersorbet
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Tiramisù classico
8,60 €Klassisches Tiramisu -
Tortino al cioccolato
9,40 €SchokoladenküchleinTortino al cioccolato con panna montata e gelato alle nocciole.
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Crema al limone e quark
9,60 €Zitronen-Topfen-CremeCrema al limone e quark con ragù di frutti di bosco.
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Nougatmousse mit Himbeeren
Mousse al nougat con lamponi e terra di cioccolato.
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