Filetto di maiale cotto intero in salsa alla panna ai funghi con pancetta croccante, servito classicamente con spätzle al burro
Im Ganzen gegartes Schweinefilet in Pilzrahmsauce mit knusprigem Bauchspeck, klassisch mit Butterspätzle serviert
23,60 €
Bergisel Sky · Innsbruck
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine21%
- Grassi57%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un filetto di maiale intero cotto e servito con una cremosa salsa ai funghi e pezzetti di pancetta croccante. È tradizionalmente accompagnato da tagliolini al burro noti come spätzle.
- Cucina
- Austriaca
- Origine
- Austria
Ingredienti tipici
- filetto di maiale
- funghi
- panna
- pancetta
- tagliolini
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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