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Atelier Bar

Brno · Ceca · €€€€ · 17 piatti · 70 CZK – 1800 CZK · Adatto ai vegetariani

Indicazioni Chiama
Orari
  • lunedìChiuso
  • martedì17:00–23:00
  • mercoledì17:00–23:00
  • giovedì17:00–23:00
  • venerdì17:00–24:00
  • sabato17:00–24:00
  • domenicaChiuso

Antipasti Předkrmy

  • Crudo di pesce

    360 CZK≈ 14,78 €
    Rybí crudo

    Pesce servito con ajo blanco, cetriolo, patate fritte e aneto.

    • Cereali contenenti glutine
    • Pesce
    Allergeni: 1,4

  • Tartare

    340 CZK≈ 13,96 €
    Tartare di manzo con maionese alle acciughe, crauti e pane.
    • Cereali contenenti glutine
    • Uova
    • Pesce
    • Latte
    Allergeni: 1,3,4,7

Piatti principali Hlavní chody

  • Cavolfiore

    415 CZK≈ 17,04 €
    Květak

    Cavolfiore con espuma di polenta, nocciole, olio al peperone e radicchio.

    • Latte
    • Frutta a guscio
    Allergeni: 7,8

  • Pesce

    530 CZK≈ 21,77 €
    Ryba

    Pesce con purè di sedano rapa, bisque di granchio, kefir affumicato, carote e crumble di castagne.

    • Crostacei
    • Pesce
    • Latte
    • Sedano
    Allergeni: 2,4,7,9

  • Steak

    460 CZK≈ 18,89 €

    Bistecca di manzo con demi-glace, barbabietola marinata, scalogno e condimento alla senape.

    za 100g
    • Latte
    • Sedano
    • Senape
    Allergeni: 7,9,10

  • Vitello

    590 CZK≈ 24,23 €
    Telecí

    Vitello servito con terrina di patate gratinata, porri e salsa vierge al peperone.

    • Uova
    • Latte
    • Sedano
    • Anidride solforosa e solfiti
    Allergeni: 3,7,9,12

Dessert Dezerty

  • Ganache al cioccolato bianco

    200 CZK≈ 8,21 €
    Ganache z bílé čokolády

    Ganache al cioccolato bianco con prugne al vino e chips di semi di papavero.

    • Cereali contenenti glutine
    • Uova
    • Latte
    • Anidride solforosa e solfiti
    Allergeni: 1,3,7,12

  • Frutta

    195 CZK≈ 8,01 €
    Ovoce

    Frutta con crema diplomat, caramello salato, olio al basilico e meringa agli agrumi.

    • Uova
    • Latte
    Allergeni: 3,7

Menu degustazione Degustační menu

  • Selezione di formaggi

    230 CZK≈ 9,45 €
    Výběr sýrů
    100g
    • Latte
    Allergeni: 7

  • Salame

    260 CZK≈ 10,68 €
    Salám
    100g
    • Cereali contenenti glutine
    Allergeni: 1

  • Popcorn "Atelier"

    70 CZK≈ 2,87 €

  • Olive

    90 CZK≈ 3,70 €
    Olivy

  • Burro / olio + pane

    80 CZK≈ 3,29 €
    Máslo / olej + pečivo
    • Cereali contenenti glutine
    • Latte
    Allergeni: 1,7

Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Codici degli allergeni come riportati nel menu. In caso di allergia chiedi al personale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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