Cavolfiore
Květak
415 CZK≈ 17,05 €
Atelier Bar · Brno
Cavolfiore con espuma di polenta, nocciole, olio al peperone con tabasco e radicchio.
- Latte
- Frutta a guscio
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine10%
- Grassi59%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cavolfiore arrostito o al vapore servito con una leggera schiuma di farina di mais, noci e oli aromatizzati.
Ingredienti tipici
- cavolfiore
- polenta
- nocciole
- olio al pepe
- radicchio
- history
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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