Kalafior
Květak
415 CZK≈ 17,05 €
Atelier Bar · Brno
Kalafior z espumą polentową, orzechami laskowymi, oliwą paprykową z tabasco i radicchią.
- Mleko
- Orzechy
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko10%
- Tłuszcz59%
- Węglowodany31%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Roasted or steamed cauliflower served with a light cornmeal foam, nuts, and flavored oils.
Typowe składniki
- cauliflower
- polenta
- hazelnuts
- pepper oil
- radicchio
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?