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Bordeaux · Francese · €€€€ · 44 piatti · 7 € – 85 € · Adatto ai vegetariani
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L'angolo dei salumi Le coin des cochonnailles
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Prosciutto Iberico e pane al pomodoro
Petite 17 €Grande 33 €Jambon Ibérique et pain tomate -
Tagliere di salumi
Petite 18 €Grande 34 €Planche de charcuterie -
Tagliere misto (Salumi e formaggi)
Petite 22 €Grande 42 €Planche mixte (Charcuterie et fromage) -
Tagliere di prosciutto Kintoa e pane al pomodoro
Petite 18 €Grande 35 €Planche de jambon Kintoa et pain tomate -
Pâté Basque
16 €Pâté di stile basco -
Pâté de tête
16 €Testina di maiale in gelatina -
Saucisson de sanglier
Antipasti Entrées
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Camenbert rôti tomates confites et basilic
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Os à moelle et pain à l’ail
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Terrine de confit de canard aux pleurotes
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Truite de mer fumée au bois de hêtre
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Escargots de Bourgogne persillés (x 6)
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Escargots de Bourgogne persillés (x 12)
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Cœurs de canard gras persillés
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Œuf cocotte au chorizo
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Tomates mozzarella pistou
Insalate Salades
Alla brace A la cheminée
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Côte de bœuf pour 2 personnes
Costata di manzo cotta alla brace, servita per due persone.
Piatti principali Plats
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Tartare de bœuf à l’italienne
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Tartare de bœuf traditionnel
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Double burger de chez OQG
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Souris d’agneau braisée
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Poulet fermier façon basquaise
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Axoa di vitello
22 €Axoa de veau
Formaggi e dessert Fromages & Desserts
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Tomme fumée au bois de hêtre
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Emincé de brebis Ossau Iraty et sa confiture de cerises noires
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Planche de fromages affinés
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Crème brûlée à la vanille
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Tiramisu aux fruits rouges
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Colonel
9 € -
Comme un trou normand mais d’ici (Sorbet vin rouge et vin cuit)
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Moelleux au chocolat servi tiède et coulant
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Pain perdu à la vanille
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Bignè alla crema
10 €Chou à la crème -
Salade de fruits frais
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Thé gourmand
8,50 €
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