Prosciutto Iberico e pane al pomodoro
Jambon Ibérique et pain tomate
Petite 17 €Grande 33 €
O QG · Bordeaux
Valori nutrizionali
- Proteine19%
- Grassi56%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un semplice antipasto a base di prosciutto iberico stagionato servito su pane tostato strofinato con pomodoro fresco.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- prosciutto iberico
- pane
- pomodoro
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Spagna / Portogallo
Sul classico jamón ibérico. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Spagna / Portogallo
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Lo jamón ibérico o prosciutto di razza iberica o prosciutto iberico è un tipo di prosciutto proveniente da un maiale di razza iberica, molto apprezzato nella cucina spagnola e nella cucina portoghese, dove è considerato un prodotto di alta cucina.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Jamón ibérico» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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