Baccalà "lomo alto" alla brace in stile del nord
Bacalao “lomo alto” a la brasa al estilo del norte
32 €
Los Caracoles · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine60%
- Grassi40%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio pregiato e spesso di un filetto di merluzzo grigliato ad alta temperatura, spesso condito con aglio e olio d'oliva.
- Cucina
- Spagnola (Settentrionale)
- Origine
- Spagna settentrionale
Ingredienti tipici
- filetto di merluzzo
- olio d'oliva
- aglio
- prezzemolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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