Restaurante La Ponderosa
Alicante · Spagnola · €€€€ · 104 piatti · 2 € – 80 € · Adatto ai vegetariani
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insalate ensaladas
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Insalata Ponderosa
12,90 €Ensalada Ponderosa -
Ensalada de Queso de Cabra con Nueces, Pasas y Vinagreta de Miel
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Tomate Raf o Muchamiel con Ventresca o anchoas del cantábrico
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Filete de Anchoa del Cantábrico (Unidad)
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Insalata fresca di burrata con rucola e pesto
16,90 €18,90 €Ensalada fresca de Burrata con Rúcula y Pesto -
Tomate con Hueva y Mojama.
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Tomate Muchamiel con lomitos de Sardina ahumada
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Tomate Muchamiel con Hueva y Mojama
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Anchoa de Santoña (unidad)
antipasti aperitivos
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Polpo alla piastra
19,50 €21,50 €Pulpo a la Plancha -
Calamari alla andalusa
17,50 €Calamares a la Andaluza -
Chipirones de la Bahía Fritos
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Tataki di tonno rosso
23,50 €Tataki de Atún Rojo -
Calamaro della baia alla piastra
100 grs. 6 €1 kg. 80 €Calamar de Bahía a la Plancha -
Gamberi all'aglio
16 €18 €Gambas al ajillo -
Lomos de Boquerón a la Andaluza
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Sepionet della baia
21,50 €Sepionet de Bahía -
Croquetas de la Casa (Jamón)
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Insalata russa
8,90 €9,90 €Ensaladilla rusa -
Vongole Ponderosa
19,50 €23,50 €Almejas Ponderosa -
Mi-cuit de Pato con Setas y Reducción de Oporto
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Queso Curado de Toledo
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Queso Semicurado de Toledo
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Jamón Ibérico de Bellota D.0. Valle de los Pedroches
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Habitas al Foie con Virutas de Jamón Ibérico
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Verduras temporada a la plancha
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Mi-cuit de Pato caramelizado con crujientes de kikos
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Habitas salteadas con Foie y Jamón
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Cigale piccanti
16,50 €Cigalitas picantes -
Marinera
4,90 €
frutti di mare freschi - lonja villajoyosa marisco fresco - lonja villajoyosa
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Gambero rosso alla piastra
18 €19 €Gamba Roja a la Plancha -
Cigala alla piastra
14 €17,50 €Cigala a la Plancha -
Gambero bianco bollito
9,90 €Gamba Blanca Hervida -
Quisquilla bollita
11,90 €14 €Quisquilla Hervida -
Zamburiñas (unità)
3,50 €Zamburiñas (unidad)
delle rías baixas de las rías baixas
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Vongole al vapore
21,50 €Berberechos al Vapor -
Ración de Navaja Gallega (6 uds.)
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Navaja Gallega (unità)
3,50 €Navaja Gallega (unidad) -
Ostrica (unità)
4,50 €Ostra (unidad) -
Almejas de Carril
pesce - lonja villajoyosa pescado - lonja villajoyosa
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Rana pescatora alla piastra
22,50 €Rape a la Plancha -
Rana pescatora Ponderosa
26,50 €Rape Ponderosa -
Merluzzo Ponderosa
26,50 €Merluza Ponderosa -
Lubina a la Plancha o Espalda
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Grigliata di pesce
24,50 €Parrillada de Pescado -
Parrillada de Marisco y Pescado
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Zarzuela de Marisco y Pescado
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Pez San Pedro (precio por kilo)
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Gallina de roca a la plancha o frita (precio por kilo)
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Lenguado de Bahía a la Plancha (precio por kilo)
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Rodaballo a la Plancha (precio por kilo)
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Lubina a la Sal -Por encargo- (precio por kilo)
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Lubina al Horno -Por encargo- (precio por kilo)
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Salmonetes de Roca (precio por kilo)
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Tataki di tonno
19,50 €Tataki de Atún -
Frittura di pesce
21,90 €Fritura de pescado -
San Pedro (precio por kilo)
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Lenguado de bahía plancha
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Lubina a la sal (precio por kilo)
carne carnes
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Entrecotte de Ternera a la Plancha D.O. Galicia
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Entrecotte de Ternera a la Pimienta o Roquefort D.O. Galicia
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Solomillo de Ternera a la Plancha D.O. Galicia
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Solomillo de Ternera a la Pimienta o Roquefort D.O. Galicia
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Solomillo de Ternera al Foie con Salsa de Oporto y Setas D.O. Galicia
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Costine di capretto con aglio orsino
19,50 €21 €Chuletitas de Cabrito con Ajetes -
Chuletón de ternera Rubis Gallega D.O. Galicia
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Solomillo de Ternera con Ajetes
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Entrecotte de Ternera D.O. Galicia
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Chuletón de Ternera Rubia D.O. Galicia
Risi arroces
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Arroz Abanda (gamba pelada y sepia)
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Arroz a la Alicantina (gamba, pollo y sepia)
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Arroz a la Marinera (gamba. cigala y sepia)
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Riso alla Marinera Caldoso
21,50 €Arroz a la Marinera Caldoso -
Arroz Abanda con Gallina de Roca
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Riso Nero con Sepionet
19,50 €Arroz Negro con Sepionet -
Riso con Pollo e Magro
18,50 €Arroz con Pollo y Magro -
Riso con Tonno e Gamberi
20,50 €Arroz con Atún y Gambas -
Fideuá (gamba, almejas y atún)
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Gazpacho con Razza e Tonno
20,50 €Gazpacho con Rape y Atún -
Arroz Caldoso con Bogavante
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Arroz Ponderosa (verdura, gamba y atún)
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Riso di Verdure
18 €Arroz de Verdura -
Arroz de Verdura y Magro
Dolci Postres
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Copa de Turón
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Sorbete de Limón (Liquido o Bola)
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Sorbetto al Cava
7,50 €Sorbete al Cava -
Helado de Queso con Coulis de Frambuesa
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Dama Blanca
7,50 €
Frutta Fruta
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Melone
4 €Melón -
Ananas
5,50 €Piña -
Fragole (di stagione)
5,50 €Fresas (temporada)
Pasticceria Casalinga Repostería Casera
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Crema al Limone
6,50 €Crema de Limón -
Leche Frita con Helado de Turrón
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Torta Lotus
6,50 €Tarta Lotus -
Tiramisú
6,50 € -
Crema Catalana
6,50 € -
Coulant de Chocolate con Helado de Mantecado (10 min. al horno)
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Torta al Formaggio
6,50 €Tarta de Queso -
Profiteroles de crema con Helado de Mantecado y Chocolate caliente
Formaggio e prosciutto queso y jamón
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Queso Semi de Toledo
Montaditos montaditos
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Hamburguesita de Atún con Queso y Cebolla Caramelizada
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Filetto con Foie
10 €Solomillo con Foie -
Solomillo con Cebolla Caramelizada y Queso Brie
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.