Restaurante La Ponderosa
Alicante · Španska · €€€€ · 104 jela · € 2 – € 80 · Pogodno za vegetarijance
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salate ensaladas
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Ponderosa salata
€ 12.90Ensalada Ponderosa -
Ensalada de Queso de Cabra con Nueces, Pasas y Vinagreta de Miel
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Tomate Raf o Muchamiel con Ventresca o anchoas del cantábrico
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Filete de Anchoa del Cantábrico (Unidad)
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Svježa Burrata salata s rukolom i pestom
€ 16.90€ 18.90Ensalada fresca de Burrata con Rúcula y Pesto -
Paradajz s ikrom i mojamom
€ 17.90Tomate con Hueva y Mojama. -
Tomate Muchamiel con lomitos de Sardina ahumada
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Tomate Muchamiel con Hueva y Mojama
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Anchoa de Santoña (unidad)
predjelo aperitivos
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Hobotnja na žaru
€ 19.50€ 21.50Pulpo a la Plancha -
Calamares a la Andaluza
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Prženi mali lignji iz uvale
€ 21.50Chipirones de la Bahía Fritos -
Tataki od crvenog tunida
€ 23.50Tataki de Atún Rojo -
Lignja iz uvale na žaru
100 grs. € 61 kg. € 80Calamar de Bahía a la Plancha -
Gambas al ajillo
€ 16€ 18Šcampi u češnjaku -
Lomos de Boquerón a la Andaluza
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Mali lignji iz uvale
€ 21.50Sepionet de Bahía -
Domaće kroketice (šunka)
€ 13.50Croquetas de la Casa (Jamón) -
Ruska salata
€ 8.90€ 9.90Ensaladilla rusa -
Ponderosa školjke
€ 19.50€ 23.50Almejas Ponderosa -
Mi-cuit de Pato con Setas y Reducción de Oporto
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Zreli sir iz Toleda
€ 9.50Queso Curado de Toledo -
Poluzreli sir iz Toleda
€ 9.50Queso Semicurado de Toledo -
Jamón Ibérico de Bellota D.0. Valle de los Pedroches
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Habitas al Foie con Virutas de Jamón Ibérico
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Sezonsko povrće na žaru
€ 17.50Verduras temporada a la plancha -
Mi-cuit de Pato caramelizado con crujientes de kikos
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Habitas salteadas con Foie y Jamón
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Začinjene cigale
€ 16.50Cigalitas picantes -
Marinera
€ 4.90Morski specijalitet u umaku
svježi morski plodovi - tržnica Villajoyosa marisco fresco - lonja villajoyosa
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Crveni raž (gamba roja) na žaru
€ 18€ 19Gamba Roja a la Plancha -
Cigala na žaru
€ 14€ 17.50Cigala a la Plancha -
Kuhani bijeli raž
€ 9.90Gamba Blanca Hervida -
Kuhana quisquilla
€ 11.90€ 14Quisquilla Hervida -
Zamburiñas (komad)
€ 3.50Zamburiñas (unidad)
iz regije Rías Baixas de las rías baixas
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Berberechos al Vapor
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Ración de Navaja Gallega (6 uds.)
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Navaja Gallega (unidad)
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Ostriga (komad)
€ 4.50Ostra (unidad) -
Vrsta školjki
riba - tržnica Villajoyosa pescado - lonja villajoyosa
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Ripa na žaru
€ 22.50Rape a la Plancha -
Ripa Ponderosa
€ 26.50Rape Ponderosa -
Merluza Ponderosa
€ 26.50 -
Lubina a la Plancha o Espalda
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Roštilj od ribe
€ 24.50Parrillada de Pescado -
Parrillada de Marisco y Pescado
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Zarzuela de Marisco y Pescado
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Pez San Pedro (precio por kilo)
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Gallina de roca a la plancha o frita (precio por kilo)
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Lenguado de Bahía a la Plancha (precio por kilo)
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Rodaballo a la Plancha (precio por kilo)
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Lubina a la Sal -Por encargo- (precio por kilo)
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Lubina al Horno -Por encargo- (precio por kilo)
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Salmonetes de Roca (precio por kilo)
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Tataki od tunida
€ 19.50Tataki de Atún -
Pržena riba
€ 21.90Fritura de pescado -
San Pedro (precio por kilo)
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Lenguado de bahía plancha
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Lubina a la sal (precio por kilo)
mes carnes
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Entrecotte de Ternera a la Plancha D.O. Galicia
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Entrecotte de Ternera a la Pimienta o Roquefort D.O. Galicia
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Solomillo de Ternera a la Plancha D.O. Galicia
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Solomillo de Ternera a la Pimienta o Roquefort D.O. Galicia
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Solomillo de Ternera al Foie con Salsa de Oporto y Setas D.O. Galicia
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Marece od kozičeta s češnjakom
€ 19.50€ 21Chuletitas de Cabrito con Ajetes -
Chuletón de ternera Rubis Gallega D.O. Galicia
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Solomillo de Ternera con Ajetes
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Entrecotte de Ternera D.O. Galicia
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Chuletón de Ternera Rubia D.O. Galicia
Riža arroces
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Arroz Abanda (gamba pelada y sepia)
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Arroz a la Alicantina (gamba, pollo y sepia)
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Arroz a la Marinera (gamba. cigala y sepia)
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Riža na morsk način s umakom
€ 21.50Arroz a la Marinera Caldoso -
Arroz Abanda con Gallina de Roca
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Crna riža s malim lignjama
€ 19.50Arroz Negro con Sepionet -
Arroz con Pollo y Magro
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Arroz con Atún y Gambas
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Fideuá (gamba, almejas y atún)
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Gazpacho con Rape y Atún
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Arroz Caldoso con Bogavante
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Arroz Ponderosa (verdura, gamba y atún)
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Riža s povrćem
€ 18Arroz de Verdura -
Arroz de Verdura y Magro
Deserti Postres
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Čaša turóna
€ 8Copa de Turón -
Sorbete de Limón (Liquido o Bola)
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Sorbe od Cave
€ 7.50Sorbete al Cava -
Helado de Queso con Coulis de Frambuesa
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Dama Blanca
€ 7.50Tradicionalni desert
Voće Fruta
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Lubenica
€ 4Melón -
Ananas
€ 5.50Piña -
Jagode (sezonsko voće)
€ 5.50Fresas (temporada)
Domaći kolači Repostería Casera
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Limunova krema
€ 6.50Crema de Limón -
Leche Frita con Helado de Turrón
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Lotus torta
€ 6.50Tarta Lotus -
Tiramisú
€ 6.50Talijanski desert s mascarponeom -
Crema Catalana
€ 6.50Katalonska krem pite -
Coulant de Chocolate con Helado de Mantecado (10 min. al horno)
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Sirana torta
€ 6.50Tarta de Queso -
Profiteroles de crema con Helado de Mantecado y Chocolate caliente
Sir i pršut queso y jamón
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Polusitan sir iz Toleda
€ 9.50Queso Semi de Toledo -
Jamón Ibérico de Bellota D.O. Valle de los Pedroches
Mali sendviči montaditos
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Hamburguesita de Atún con Queso y Cebolla Caramelizada
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Solomillo con Foie
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Solomillo con Cebolla Caramelizada y Queso Brie
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.