Restaurante La Ponderosa
Alicante · Spanish · €€€€ · 104 dishes · €2 – €80 · Vegetarian-friendly
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salads ensaladas
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Ponderosa Salad
€12.90Ensalada Ponderosa -
Ensalada de Queso de Cabra con Nueces, Pasas y Vinagreta de Miel
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Tomate Raf o Muchamiel con Ventresca o anchoas del cantábrico
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Filete de Anchoa del Cantábrico (Unidad)
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Fresh Burrata Salad with Arugula and Pesto
€16.90€18.90Ensalada fresca de Burrata con Rúcula y Pesto -
Tomate con Hueva y Mojama.
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Tomate Muchamiel con lomitos de Sardina ahumada
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Tomate Muchamiel con Hueva y Mojama
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Anchoa de Santoña (unidad)
appetizers aperitivos
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Grilled Octopus
€19.50€21.50Pulpo a la Plancha -
Calamares a la Andaluza
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Fried Bay Baby Squid
€21.50Chipirones de la Bahía Fritos -
Bluefin Tuna Tataki
€23.50Tataki de Atún Rojo -
Grilled Bay Squid
100 grs. €61 kg. €80Calamar de Bahía a la Plancha -
Garlic Shrimp
€16€18Gambas al ajillo -
Lomos de Boquerón a la Andaluza
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Bay Cuttlefish
€21.50Sepionet de Bahía -
House Croquettes (Ham)
€13.50Croquetas de la Casa (Jamón) -
Russian Salad
€8.90€9.90Ensaladilla rusa -
Ponderosa Clams
€19.50€23.50Almejas Ponderosa -
Mi-cuit de Pato con Setas y Reducción de Oporto
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Toledo Cured Cheese
€9.50Queso Curado de Toledo -
Queso Semicurado de Toledo
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Jamón Ibérico de Bellota D.0. Valle de los Pedroches
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Habitas al Foie con Virutas de Jamón Ibérico
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Verduras temporada a la plancha
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Mi-cuit de Pato caramelizado con crujientes de kikos
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Habitas salteadas con Foie y Jamón
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Spicy Scampi
€16.50Cigalitas picantes -
Marinera
€4.90
fresh seafood - Villajoyosa fish market marisco fresco - lonja villajoyosa
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Grilled Red Shrimp
€18€19Gamba Roja a la Plancha -
Grilled Scampi
€14€17.50Cigala a la Plancha -
Boiled White Shrimp
€9.90Gamba Blanca Hervida -
Boiled Small Shrimp
€11.90€14Quisquilla Hervida -
Zamburiñas (unit)
€3.50Zamburiñas (unidad)
from the Rías Baixas de las rías baixas
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Steamed Cockles
€21.50Berberechos al Vapor -
Ración de Navaja Gallega (6 uds.)
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Navaja Gallega (unidad)
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Oyster (unit)
€4.50Ostra (unidad) -
Carril Clams
€15Almejas de Carril
fish - Villajoyosa fish market pescado - lonja villajoyosa
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Grilled Monkfish
€22.50Rape a la Plancha -
Ponderosa Monkfish
€26.50Rape Ponderosa -
Ponderosa Hake
€26.50Merluza Ponderosa -
Lubina a la Plancha o Espalda
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Fish Grill
€24.50Parrillada de Pescado -
Parrillada de Marisco y Pescado
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Zarzuela de Marisco y Pescado
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Pez San Pedro (precio por kilo)
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Gallina de roca a la plancha o frita (precio por kilo)
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Lenguado de Bahía a la Plancha (precio por kilo)
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Rodaballo a la Plancha (precio por kilo)
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Lubina a la Sal -Por encargo- (precio por kilo)
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Lubina al Horno -Por encargo- (precio por kilo)
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Salmonetes de Roca (precio por kilo)
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Tuna Tataki
€19.50Tataki de Atún -
Fried Fish
€21.90Fritura de pescado -
San Pedro (precio por kilo)
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Lenguado de bahía plancha
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Lubina a la sal (precio por kilo)
meats carnes
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Entrecotte de Ternera a la Plancha D.O. Galicia
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Entrecotte de Ternera a la Pimienta o Roquefort D.O. Galicia
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Solomillo de Ternera a la Plancha D.O. Galicia
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Solomillo de Ternera a la Pimienta o Roquefort D.O. Galicia
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Solomillo de Ternera al Foie con Salsa de Oporto y Setas D.O. Galicia
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Kid Goat Chops with Garlic Shoots
€19.50€21Chuletitas de Cabrito con Ajetes -
Chuletón de ternera Rubis Gallega D.O. Galicia
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Solomillo de Ternera con Ajetes
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Entrecotte de Ternera D.O. Galicia
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Chuletón de Ternera Rubia D.O. Galicia
Rice dishes arroces
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Arroz Abanda (gamba pelada y sepia)
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Arroz a la Alicantina (gamba, pollo y sepia)
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Arroz a la Marinera (gamba. cigala y sepia)
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Soupy seafood-style rice
€21.50Arroz a la Marinera Caldoso -
Arroz Abanda con Gallina de Roca
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Arroz Negro con Sepionet
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Arroz con Pollo y Magro
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Arroz con Atún y Gambas
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Fideuá (gamba, almejas y atún)
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Gazpacho con Rape y Atún
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Arroz Caldoso con Bogavante
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Arroz Ponderosa (verdura, gamba y atún)
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Arroz de Verdura
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Arroz de Verdura y Magro
Desserts Postres
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Copa de Turón
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Sorbete de Limón (Liquido o Bola)
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Cava sorbet
€7.50Sorbete al Cava -
Helado de Queso con Coulis de Frambuesa
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Dama Blanca
€7.50Traditional dessert with meringue, cream and fruit
Fruit Fruta
Homemade Pastries Repostería Casera
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Lemon cream
€6.50Crema de Limón -
Leche Frita con Helado de Turrón
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Lotus cheesecake
€6.50Tarta Lotus -
Tiramisú
€6.50 -
Crema Catalana
€6.50 -
Coulant de Chocolate con Helado de Mantecado (10 min. al horno)
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Cheesecake
€6.50Tarta de Queso -
Profiteroles de crema con Helado de Mantecado y Chocolate caliente
Cheese and ham queso y jamón
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Queso Semi de Toledo
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Jamón Ibérico de Bellota D.O. Valle de los Pedroches
Montaditos montaditos
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Hamburguesita de Atún con Queso y Cebolla Caramelizada
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Solomillo con Foie
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Solomillo con Cebolla Caramelizada y Queso Brie
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.