Al Gabbiano
Venedig · Italienisch · €€ · 16 Gerichte · 8 € – 28 €
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Antipasti
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Antipasto misto di mare
Eine Auswahl verschiedener Fischarten.
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Bruschette al pomodoro, baccalà e due tipi saòr
Bruschetta garniert mit Kirschtomaten, cremigem Stockfisch und zwei Varianten von Fisch in Saòr-Sauce.
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Saltata di cozze nostrane con crostini all'aglio
Lokal angebaute Miesmuscheln, in der Pfanne gebraten, serviert mit Knoblauchcrostini.
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Carpaccio vom geräucherten Black Angus mit Auberginen-Mayonnaise, Knoblauchchips und Schnittlauch
19 €Carpaccio di black angus affumicato, maionese alle melanzane, aglio fritto e erba cipollinaCarpaccio von geräuchertem Black Angus mit Auberginen-Mayonnaise, frittiertem Knoblauch und Schnittlauch.
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Insalata Caprese con burrata campana e pomodorini datterini
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Risotto con vellutata di datterini gialli e tartare di gamberi ( min 2 pax )
Risotto zubereitet mit einer Creme aus gelben Datterini-Tomaten und Garnelen-Tartar.
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Tagliolini ai frutti di mare, emulsione di cozze e vongole, mazzancolle saltate e olio al prezzemolo
Hauptgerichte Secondi Piatti
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Vitello tonnato cotto a bassa temperatura
Bei niedriger Temperatur gegartes Kalbfleisch, serviert mit Tonnato-Sauce.
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Fegato di vitello della tradizione Veneta e polenta grigliata
Kalbsleber nach venetianischer Art, begleitet von gegrillter Polenta.
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Mazzancolle alla griglia ( min 300g )
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Filetto di branzino, crema di datterini gialli, zucchine marinate e crumble mediterranea
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Calamari fritti con verdurine
Frittierte Calamari, begleitet von Gemüse.
Salate und Beilagen Insalate e contorni
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Insalata Caesar con pollo/gamberi
Caesar Salad mit der Wahl zwischen Hähnchen oder Garnelen.
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Insalata di misticanza e pomodorini ciliegino
Salat aus Mischsalat mit Kirschtomaten.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.