Al Gabbiano
Venecija · Italijanska · €€ · 16 jela · € 8 – € 28
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
Antipasti
-
Bruschette al pomodoro, baccalà e due tipi saòr
Bruschette začinjene malim paradajzom, kremastim bakalom i dvije varijante ribe u saòr umaku.
-
Saltata di cozze nostrane con crostini all'aglio
Lokalne dagnje pržene u tavi, poslužene s tostiranim krućem s bijelim lukom.
-
Carpaccio di black angus affumicato, maionese alle melanzane, aglio fritto e erba cipollina
Carpaccio od dimljenog Black Angus bifeka s majonezom od patlidžana, prženim bijelim lukom i vlascem.
-
Insalata Caprese con burrata campana e pomodorini datterini
Salata sastavljena od burrata i datterini paradajza.
-
Risotto con vellutata di datterini gialli e tartare di gamberi ( min 2 pax )
Rižoto pripremljen s kremom od žutih malih paradajza i tartarom od kozica.
-
Tagliolini s morskim plodovima, emulzijom od dagnji i dagnji, prženim kozicama i uljem od peršuna
€ 21Tagliolini ai frutti di mare, emulsione di cozze e vongole, mazzancolle saltate e olio al prezzemolo
Glavna jela Secondi Piatti
-
Vitello tonnato cotto a bassa temperatura
Teletina pripremljena na niskoj temperaturi i poslužena s tonato umakom.
-
Fegato di vitello della tradizione Veneta e polenta grigliata
Teleća jetra u venecijanskom stilu uz pečenu polentu.
-
Filetto di branzino, crema di datterini gialli, zucchine marinate e crumble mediterranea
File branzina s kremom od žutih malih paradajza, mariniranim tikvicama i mediteranskim crumbleom.
Salate i prilog Insalate e contorni
-
Insalata Caesar con pollo/gamberi
Caesar salata s izborom između piletine ili kozica.
-
Insalata di misticanza e pomodorini ciliegino
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.