Carpaccio od dimljenog Black Angus bifeka, majonez od patlidžana, prženi bijeli luk i vlasac
Carpaccio di black angus affumicato, maionese alle melanzane, aglio fritto e erba cipollina
€ 19
Al Gabbiano · Venecija
Carpaccio od dimljenog Black Angus bifeka s majonezom od patlidžana, prženim bijelim lukom i vlascem.
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini25%
- Masti68%
- Ugljikohidrati8%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanak pileći dimljeni junetina poslužen s kremastim namazom od patlidžana i aromatičnim garnišima.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- black angus junetina
- patlidžan
- majonez
- bijeli luk
- čimun
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?