Carpaccio de Black Angus afumat, maioneză de vinete, usturoi prăjit și mărar
Carpaccio di black angus affumicato, maionese alle melanzane, aglio fritto e erba cipollina
19 EUR
Al Gabbiano · Veneția
Carpaccio de Black Angus afumat cu maioneză de vinete, usturoi prăjit și mărar.
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine25%
- Grăsimi68%
- Carbohidrați8%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fâșii subțiri de vită afumată servite cu un spread cremos de vinete și garnituri aromatice.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- vită black angus
- vinete
- maioneză
- usturoi
- mărar
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?