Carpaccio z wędzonego Black Angus, majonezem z bakłażana, smażonym czosnkiem i szczypiorkiem
Carpaccio di black angus affumicato, maionese alle melanzane, aglio fritto e erba cipollina
19 €
Al Gabbiano · Wenecja
Carpaccio di Black Angus affumicato con maionese di melanzane, aglio fritto ed erba cipollina.
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko25%
- Tłuszcz68%
- Węglowodany8%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona wędzona wołowina podawana z kremistym pasztetem z bakłażana i aromatycznymi dodatkami.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- wołowina black angus
- bakłażan
- majonez
- czosnek
- szczypiorek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?