Bruschetta mit Tomaten, Stockfisch und zwei Arten Saòr
Bruschette al pomodoro, baccalà e due tipi saòr
15 €
Al Gabbiano · Venedig · 5 pz
Bruschetta garniert mit Kirschtomaten, cremigem Stockfisch und zwei Varianten von Fisch in Saòr-Sauce.
Nährwerte
- Eiweiß17%
- Fett35%
- Kohlenhydrate48%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstetes Brot, belegt mit Kirschtomaten, cremigem Kabeljau und in einer süß-sauren Sauce eingelegtem Fisch.
- Küche
- Italienisch (venezianisch)
Typische Zutaten
- Brot
- Kirschtomaten
- Kabeljau
- Zwiebeln
- Essig
- Fisch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Bruschetta. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
Mehr lesen
Bruschetta [brusˈketːa, ] gehört zu den italienischen Antipasti. Das ursprüngliche „Arme-Leute-Essen“ stammt aus Mittel- und Süditalien.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bruschetta“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?