Брускетты с томатами, треской и двумя видами саор
Bruschette al pomodoro, baccalà e due tipi saòr
15 €
Al Gabbiano · Венеция · 5 pz
Брускетты, заправленные помидорами черри, нежной треской и двумя вариантами рыбы в соусе саор.
Пищевая ценность
- Белки17%
- Жиры35%
- Углеводы48%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Toasted bread topped with cherry tomatoes, creamy cod, and fish preserved in a sweet and sour sauce.
- Кухня
- Italian (Venetian)
Типичные ингредиенты
- bread
- cherry tomatoes
- cod
- onions
- vinegar
- fish
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Брускетта. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Бруске́тта (итал. bruschetta) — традиционное итальянское закусочное блюдо-антипасто и основное блюдо, обжаренный на гриле толстый ломоть хлеба с хрустящей корочкой, который натирают горячим зубчиком чеснока и сбрызгивают оливковым маслом холодного отжима.
Отрывок из статьи Википедии «Брускетта» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?