番茄、鳕鱼及两种Saòr风味鱼肉的意式烤面包
Bruschette al pomodoro, baccalà e due tipi saòr
€15
Al Gabbiano · 威尼斯 · 5 pz
配有小番茄、奶油鳕鱼和两种不同风味Saòr酱鱼肉的意式烤面包。
营养成分
≈ 400 千卡每份约 150 克
- 蛋白质17%
- 脂肪35%
- 碳水化合物48%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
烤面包片，上面铺有樱桃番茄、奶油鳕鱼和用酸甜酱汁腌制的鱼肉。
- 菜系
- 意大利 (威尼斯)
常见食材
- 面包
- 樱桃番茄
- 鳕鱼
- 洋葱
- 醋
- 鱼
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴bruschetta。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
了解更多
普切塔（义大利语：Bruschetta）是一道源自意大利的前菜，普切塔实际上就是一块经过炙烤过的面包，上面再撒上大蒜、橄榄油以及盐。有时还会放上番茄、蔬菜、豆类、腌肉或奶酪。
摘自维基百科条目《普切塔》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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