BMK Paris-Bamako

Gebratenes Hähnchen mit einer Erdnusspaste-Gewürz-Sauce, serviert mit weißem Reis oder Attiéké.

In Tomaten und Gewürzen geschmorter Reis, serviert mit Fisch oder Hähnchen und frischem Gemüse.

Erdnusspaste-Sauce mit frischem Gemüse, serviert mit weißem Reis oder Attiéké.

Zwiebel-Senf-Zitronen-Oliven-Sauce mit frischem Gemüse, serviert mit Reis oder Attiéké.

Hähnchen und frisches Gemüse in Erdnusssauce, begleitet von weißem Reis oder Attiéké.

Hähnchen und frisches Gemüse in Zwiebelsauce, begleitet von weißem Reis oder Attiéké.

Bällchen aus zerdrückter Kochbanane, serviert mit einer Sauce aus Palmfruchtfleisch und geräuchertem Hähnchen.

Bowl mit Attiéké, Kochbanane, Paprika, Ananas, Kichererbsen, Oliven, Datteln und Salat mit Tamarinden-Vinaigrette.

Kakao-Kokos-Mandel-Küchlein, serviert mit Mango- und Passionsfrucht-Coulis.

Mit Berbere-Gewürzen mariniertes Hähnchen und frisches Gemüse, serviert mit Reis oder Attiéké.

In Gewürzen geschmorter Reis mit karamellisierten Zwiebeln, Gemüse und Fischbällchen.