Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß11%
- Fett29%
- Kohlenhydrate60%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles westafrikanisches Dessert aus Hirsegranulat, gemischt mit gesüßtem Joghurt oder Quark.
- Küche
- Senegalesisch
Typische Zutaten
- Hirse
- Joghurt
- Milch
- Zucker
- Vanille
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Chakery (auch die Schreibweise Chakri oder Thiakry wird verwendet) ist eine Nachspeise aus dem westafrikanischen Staat Senegal. Es besteht zu einem Viertel aus saurer Sahne (oder Crème fraîche) und zu drei Vierteln aus Naturjoghurt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Chakery“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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