Mamas Mafé

Le Mafé de Maman

15 €

BMK Paris-Bamako · Paris

Gebratenes Hähnchen mit einer Erdnusspaste-Gewürz-Sauce, serviert mit weißem Reis oder Attiéké.

Nährwerte

≈ 850 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß17%
17%
Fett44%
44%
Kohlenhydrate39%
39%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein herzhafter Eintopf mit geröstetem Hähnchen, das in einer reichhaltigen Erdnusspaste und einer Gewürzsauce geschmort wird, typischerweise serviert mit Reis oder attiéké.

Küche: Westafrikanisch
Herkunft: Westafrika

Typische Zutaten

Hähnchen
Erdnusspaste
Gewürze
Reis oder attiéké

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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