Il Mafé di Mamma
Le Mafé de Maman
15 €
BMK Paris-Bamako · Parigi
Pollo arrosto servito con una salsa di pasta d'arachidi e spezie, accompagnato da riso bianco o attiéké.
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine17%
- Grassi44%
- Carboidrati39%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato saporito a base di pollo arrosto sobbollito in una ricca salsa di pasta di arachidi e spezie, tipicamente servito con riso o attiéké.
- Cucina
- Ovestafricana
- Origine
- Africa occidentale
Ingredienti tipici
- pollo
- pasta di arachidi
- spezie
- riso o attiéké
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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