Mensagem

Kürbissuppe mit Spinat und gerösteten Kernen.

Scheiben von 36 Monate gereiftem Iberischen Schweineschinken.

Kalbs-Carpaccio mit Rucola, Kapern, Parmesan und Trüffelöl.

Gebratene Garnelen mit Knoblauch und Chili.

Couscous mit geröstetem Gemüse, Cashewkernen und Teriyaki-Sauce.

Tomaten- und Avocadotartar mit Frischkäse und Toast.

Risotto mit einer Mischung aus wilden Pilzen.

Kürbis-Ravioli mit Gorgonzola und karamellisierten Walnüssen.

Oktopus mit geschlagenen Kartoffeln, Spinat und Knoblauch.

Andornen serviert mit Reis, gerösteter Paprika und Muscheln.

30 Tage gereiftes Entrecôte mit Beilage.

Steak mit Iberischem Schinken, Spiegelei und Beilage.

Entenreis mit Magret und gezupfter Ente.

Gemüse in traditioneller ländlicher Schnittweise.

Muschelreis mit Paprika und Koriander.

Couscous mit gebratenem Gemüse.

Toucinho do céu mit Mandarinen-Sorbet.

Caramel Petit Gâteau mit Kaffee-Eis.

Schokoladensoufflé mit Vanilleeis.

Dekonstruierter Maracuja-Cheesecake auf Lotus Biscoff Keksen.

Queijo Serra da Estrela mit Kürbis-Konfitüre und Toast.

Eis mit einer Sorte und Mandel-Crumble.