Stockfisch

Bacalhau

28 €

Mensagem · Lissabon

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß33%
33%
Fett55%
55%
Kohlenhydrate12%
12%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Gesalzener Kabeljau, ein Grundnahrungsmittel der portugiesischen Küche, der typischerweise durch Einweichen und anschließendes Backen, Braten oder Schmoren zubereitet wird.

Küche: Portugiesisch

Typische Zutaten

gesalzener Kabeljau
Olivenöl
Knoblauch
Kartoffeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Portugal

bacalhau — © No machine-readable author provided. Glum~commonswiki assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Portugal

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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