Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini33%
- Masti55%
- Ugljikohidrati12%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Slana bakalica, temelj svakog portugalskog obroka, obično pripremljena natapanjem, a zatim pečenjem, prženjem ili dinstanjem.
- Kuhinja
- Portugalska
Tipični sastojci
- slana bakalica
- maslinovo ulje
- češnjak
- krumpir
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Portugal
- Porijeklo
- Portugal
Više
Bacalhau (portugalski za bakalar) je portugalski specijalitet od sitno sjeckanog bakalara (ili bijele ribe) sa začinima. Pikantnog je okusa, a priprema se u panadi od mrvica i ima izgled kroketa veličine osrednjeg prsta.
Odlomak iz članka „Bacalhau” na Wikipediji · korištena verzija · CC BY-SA 4.0
Je li vam se svidjelo jelo?