Mensagem

Гарбузовий суп зі шпинатом та підсмаженим насінням.

Скибочки іберійської свинячої шинки, витриманої протягом 36 місяців.

Карпачо з телятини з руколою, каперсами, сиром пармезан та трюфельним соусом.

Обсмажені креветки з часником та перцем чилі.

Кускус з запеченими овочами, кеш'ю та соусом теріякі.

Тартар з томатів та авокадо з крем-сиром та тостами.

Ризото з сумішшю диких грибів.

Гарбузові равіолі з сиром горгонзола та карамелізованими горіхами.

Восьминіг з картоплею, шпинатом та часником.

Групер, що подається з рисом із запеченим перцем та мідіями.

Антрекот, витриманий 30 днів, з гарніром.

Стейк з іберійською шинкою, смаженим яйцем та гарніром.

Рис з качкою, магрет і розібраною качкою.

Овочі традиційного нарізу.

Рис із мідіями, перцем та кінзою.

Кускус з обсмаженими овочами.

Toucinho do céu з сорбетом із мандарина.

Карамельний Petit Gâteau з кавовим морозивом.

Шоколадне суфле з ванільним морозивом.

Деконструйований чизкейк із маракуї на печиві Lotus Biscoff.

Сир Serra da Estrela з гарбузовим варенням та тостами.

Морозиво одного смаку з мигдальним крамблом.