Карпачо з телятини
Carpaccio de Novilho
20 EUR
Mensagem · Лісабон
Карпачо з телятини з руколою, каперсами, сиром пармезан та трюфельним соусом.
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 100 г
- Білки26%
- Жири69%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира телятина, що подається як холодна закуска, зазвичай приправлена олією та кислотою.
- Кухня
- Італійська (Міжнародна)
- Походження
- Венеція
Типові інгредієнти
- телятина
- рукола
- каперси
- сир пармезан
- трюфельний соус
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?