Carpaccio od teletine
Carpaccio de Novilho
€ 20
Mensagem · Lisabon
Carpaccio od teletine sa rukolom, kaparima, parmezanom i uljem od tartufa.
Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini26%
- Masti69%
- Ugljikohidrati5%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezana sirova teleća unutrašnjost poslužena kao hladna predjela, obično začinjena uljem i kiselinom.
- Kuhinja
- Italijanska (Međunarodna)
- Porijeklo
- Venecija
Tipični sastojci
- teleći meso
- rukola
- kapari
- parmezan
- trufasti sos
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Carpaccio od teletine: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Mensagem