Mensagem

Тыквенный суп со шпинатом и жареными семечками.

Ломтики иберийской свиной ветчины, вяленной в течение 36 месяцев.

Карпаччо из телятины с рукколой, каперсами, сыром пармезан и трюфельным соусом.

Обжаренные креветки с чесноком и перцем чили.

Кускус с запеченными овощами, кешью и соусом терияки.

Тартар из томатов и авокадо с крем-сыром и тостами.

Ризотто со смесью диких грибов.

Тыквенные равиоли с сыром горгонзола и карамелизированными грецкими орехами.

Осьминог с раздавленным картофелем, шпинатом и чесноком.

Групер, подаваемый с рисом из запеченного перца и моллюсками.

Антрекот, выдержанный 30 дней, с гарниром.

Стейк с иберийской ветчиной, яичницей и гарниром.

Утиный рис с магре и рваной уткой.

Овощи традиционной нарезки.

Рис с моллюсками, перцем и кинзой.

Кускус с обжаренными овощами.

Toucinho do céu с сорбетом из мандарина.

Карамельный Petit Gâteau с кофейным мороженым.

Шоколадное суфле с ванильным мороженым.

Деконструированный чизкейк с маракуйей на печенье Lotus Biscoff.

Сыр Serra da Estrela с тыквенным вареньем и тостами.

Мороженое одного вкуса с миндальным крамблом.