Bistecca alla Fiorentina

Ein großes T-Bone-Steak nach Florentiner Art

Kg nella costola 60 €kg nel filetto 70 €

Ristorante Benedicta · Florenz

Nährwerte

≈ 1.450 kcalpro Portion von etwa 600 g

Eiweiß37%
37%
Fett61%
61%
Kohlenhydrate1%
1%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein dick geschnittenes T-Bone-Steak von der Chianina-Rasse, typischerweise über Holzkohle gegrillt und blutig serviert.

Küche: Italienisch (Toskanisch)
Herkunft: Florenz, Italien

Typische Zutaten

Rinder-T-Bone-Steak
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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