Bistecca alla Fiorentina
Floransa usulü biftek
Kg nella costola €60kg nel filetto €70
Ristorante Benedicta · Firenze
Besin değerleri
≈ 1.450 kcalyaklaşık 600 g'lık porsiyon başına
- Protein37%
- Yağ61%
- Karbonhidrat1%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Chianina ırkından gelen, geleneksel olarak kömür ateşinde ızgara yapılan kalın kesim bir T-bone biftek. Genellikle az veya orta-az pişmiş olarak servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan (Toskana)
- Köken
- Floransa, İtalya
Tipik malzemeler
- sığır t-bone
- zeytinyağı
- tuz
- karabiber
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?
Bistecca alla Fiorentina: başka nerede yenir Ristorante Benedicta menüsüne dön