Bistecca alla Fiorentina

Friptură de vită în stil florentin

Kg nella costola 60 EURkg nel filetto 70 EUR

Ristorante Benedicta · Florența

Valori nutriționale

≈ 1.450 kcalper porție de aproximativ 600 g

Proteine37%
37%
Grăsimi61%
61%
Carbohidrați1%
1%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

O friptură T-bone tăiată gros, de rasa Chianina, tradițional preparată la grătar pe cărbuni. Este servită de obicei crudă sau mediu-rare.

Bucătărie: Italian (Tuscan)
Origine: Florence, Italy

Ingrediente tipice

vită t-bone
ulei de măsline
sare
piper

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Bistecca alla Fiorentina: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Ristorante Benedicta