Bistecca alla Fiorentina
Флорентійський стейк
Kg nella costola 60 EURkg nel filetto 70 EUR
Ristorante Benedicta · Флоренція
Харчова цінність
≈ 1 450 ккална порцію близько 600 г
- Білки37%
- Жири61%
- Вуглеводи1%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Товстий T-bone стейк породи Chianina, традиційно приготований на вугіллі. Зазвичай подається з прожаркою rare або medium-rare.
- Кухня
- Італійська (Тосканська)
- Походження
- Флоренція, Італія
Типові інгредієнти
- яловичий T-bone
- оливкова олія
- сіль
- перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Bistecca alla Fiorentina: де ще скуштувати Назад до меню Ristorante Benedicta