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Bistecca alla Fiorentina

Bistecca alla Fiorentina

佛罗伦萨大牛排

Kg nella costola €60kg nel filetto €70

Ristorante Benedicta · 佛罗伦萨

营养成分

≈ 1,450 千卡每份约 600 克
  • 蛋白质37%
    37%
  • 脂肪61%
    61%
  • 碳水化合物1%
    1%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

来自 Chianina 品种的厚切 T 型牛排,传统上用木炭烧烤。通常以三分熟或五分熟的形式供应。

菜系
意大利(托斯卡纳)
起源
意大利,佛罗伦萨

常见食材

  • 牛 T 型排
  • 橄榄油
  • 盐
  • 胡椒

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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