De Grilloir
Brügge · Gehobene Küche · €€€€ · 81 Gerichte · 9,50 € – 80 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag11:30–22:00
- Dienstag—
- Mittwoch—
- Donnerstag11:30–22:00
- Freitag11:30–22:00
- Samstag17:00–22:00
- Sonntag11:30–22:00
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Tapas zum Teilen Tapas to share
-
Gegrilde kippenboutjes
-
Bordje gegrilde Breydelbeenham geparfumeerd met honing
-
Assortiment van 5 soorten artisanale kroketjes (10 stuks à 20 gr.)
-
Kruidige grillworst, mango chutney, parmesan
-
Bordje fijn gesneden van de Berkel: prosciutto Lago di Como Lombardia met een assortiment Italiaanse olijven
-
Aperobordje ‘De Grilloir’
-
100% Iberico Cebo de Campo - Spanje (min. 28 maanden gedroogd)
Vorspeisen Voorgerechten
-
Käsekrokette ‚Oud Brugge‘
16,50 €Kaaskroket ‘Oud Brugge’Käsekroketten serviert mit frisch aus dem Ofen gebackenem Brot.
-
Traditionele handgemaakte garnaalkroketten
-
Aubergine parmigiana met geitenkaasje
-
Tataki van tonijn, chili, sesam, truffelmayonaise
-
Gegrilde Breydelbeenham op een bedje van salade, honingdressing
-
Rundscarpaccio met basilicum, parmezaanschilfers, afgewerkt met fleur de sel
-
Gerookte zalm, toast, mierikswortel, citroen
-
Scampi’s look/curry/chef
-
Coquilles op een bedje van gebakken groene asperges met wasabidressing
-
½ Kreeft op de grill met frisse kruidenboter, slaatje van asperges en zeekraal (op aanvraag)
Hauptgerichte Hoofdgerechten
-
Scampi Thaise curry
-
Scampi chef
29 € -
Vegetarisch met verse seizoensgroenten
-
Duo van coquilles en scampi’s met gestoofd witloof, aardappelpuree en een fijn vissausje –
-
Zeebaars, thijm, limoenboter, frisse salade, Hasselback
Wolfsbarsch mit Thymian, Zitronenbutter, Salat und Hasselback-Kartoffeln.
-
Zalmfilet op zijn vel gegrild afgewerkt met grijze garnalen
-
Reuze scampibrochette met curry of een getomateerde dragonsaus
Großer Scampi-Spieß mit Wahl zwischen Curry oder Estragon-Sauce mit Tomate.
-
Reuze gamba’s op wijze van de chef
-
Verse tonijnsteak ‘mi-cuit’ met wasabi- en limoenmayonaise
-
Kreeft op de grill met frisse kruidenboter, slaatje van asperges en zeekraal (op aanvraag)
Fleischgerichte/Grill Vleesgerechten/Grill
-
Filet mignon ‘Belgisch witblauw’
Filet Mignon von belgischem Weißblau-Rindfleisch.
-
Filet Pur van Ierse Black Angus
-
Malse filet van hoevekip, champignonroomsaus
-
Malse filet van hoevekip, Thaise curry, rijst
Filet von Hühnerfleisch mit Thailändischem Curry und Reis.
-
Homemade meatburger, Black Angus, ‘De Grilloir’ (±30 min.)
-
Spareribs, assortiment dipsausjes (±30 min.)
-
Spareribs, honing gelakt (±30 min.)
-
Mixed grill (picanha / filet mignon / lamskroontje / chipolata / kipfilet
-
Lamskroontje maison, warme seizoensgroenten, gratin dauphinois
-
Chateaubriand (vanaf 2 pers.) 300 gr./pers., warme seizoensgroenten
Chateaubriand von Rinderfilet serviert mit warmem Saisongemüse.
Exklusive Fleischgerichte/Grill Exclusieve vleesgerechten/grill
-
Irish Black Angus beef
Gegrilltes Fleisch von irischem Black Angus Rind.
-
Degustatiebord ‘De Grilloir’
Verkostungsplatte mit drei verschiedenen Fleischsorten.
-
Irish Hereford Rundskroon Tomahawk steak ± 1 kg. à 1,200 gr.
Tomahawk-Steak von irischem Hereford-Rind.
-
Rubia Gallega Capricho d’Oro (min. 21 dagen gerijpt)
Gereiftes Fleisch der spanischen Rinderrasse Rubia Gallega.
Dierendonck Selektion Selectie Dierendonck
-
Dierendonck Hereford dunne lende
-
Dierendonck Porterhouse – Oedslach côte à l’os 500 gr. 1 persoon
Marmorierte und gereifte Dierendonck Porterhouse Côte à l’os.
Desserts Nagerechten
-
Crème brûlée
10 € -
Dame blanche
11 € -
Chocolade moelleux, vanille-ijs en een vleugje frambozencoulis
-
Coupe aardbeien (seizoen)
-
Meringue met mascarpone en frambozen
-
Tiramisu
12 € -
Huisgemaakte chocolademousse
-
Champignon de Paris (chocolademousse, meringue, vanille-ijs en warme chocoladesaus)
-
Artisanale garnaalkroketten, dip
-
Fleischburger ‚De Grilloir‘
19,50 €Meatburger ‘De Grilloir’ -
Steak met salade *
-
Spareribs met sausjes
Für die Kleinsten Voor de kleinsten
-
Kaaskroket ‘Oud Brugge’
Unsere Menüs Onze menu's
-
Wahlmenü
62 €80 €Keuzemenu -
Kindermenü
34 €Kindermenu
Vorspeise Voorgerecht
-
Traditionele handgemaakte garnaalkroketten
-
Gegrilde Breydelbeenham, babyleaf, honing
-
Scampi van de chef
-
Rundscarpaccio met basilicum, parmezaanschilfers, fleur de sel
-
Garnaal- of kaaskroketje
Hauptgericht Hoofdgerecht
-
Reuze scampibrochette met curry of getomateerde dragonsaus *
-
Irish Black Angus Beef met saus naar keuze *
-
Zeebaars, thijm, lemoenboter, frisse salade, Hasselback *
-
Chateaubriand van de grill, seizoengroenten, saus naar keuze *
-
Hoevekipfilet, appelmoes, verse friet
-
Frikandel, appelmoes, verse friet
Nachtisch Nagerecht
-
Gekaramellisierte Vanillecreme
-
Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce
-
Champignons
-
Chocolade moelleux vergezeld van vanille-ijs en een vleugje frambozencoulis
-
Kinderijsje
-
Chocolademousse
Aperitif Aperitief
-
Assortiment van 5 soorten artisanale kroketjes (10 stuks à 20 gr.)
-
Aperitif-Platte ‘De Grilloir’
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.