De Grilloir
Brugia · Fine dining · €€€€ · 81 dań · 9,50 € – 80 € · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałek11:30–22:00
- wtorek—
- środa—
- czwartek11:30–22:00
- piątek11:30–22:00
- sobota17:00–22:00
- niedziela11:30–22:00
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
Tapas do dzielenia się Tapas to share
-
Gegrilde kippenboutjes
-
Bordje gegrilde Breydelbeenham geparfumeerd met honing
-
Assortiment van 5 soorten artisanale kroketjes (10 stuks à 20 gr.)
-
Kruidige grillworst, mango chutney, parmesan
-
Bordje fijn gesneden van de Berkel: prosciutto Lago di Como Lombardia met een assortiment Italiaanse olijven
Prosciutto z Lombardii podawane z asortymentem włoskich oliwek.
-
Aperobordje ‘De Grilloir’
-
100% Iberico Cebo de Campo - Spanje (min. 28 maanden gedroogd)
Przystawki Voorgerechten
-
Krokiet serowy ‘Oud Brugge’
16,50 €Kaaskroket ‘Oud Brugge’Krokiet serowy podawany ze świeżym pieczywem z pieca.
-
Traditionele handgemaakte garnaalkroketten
-
Aubergine parmigiana met geitenkaasje
-
Tataki van tonijn, chili, sesam, truffelmayonaise
-
Gegrilde Breydelbeenham op een bedje van salade, honingdressing
-
Rundscarpaccio met basilicum, parmezaanschilfers, afgewerkt met fleur de sel
-
Gerookte zalm, toast, mierikswortel, citroen
-
Scampi’s look/curry/chef
-
Coquilles op een bedje van gebakken groene asperges met wasabidressing
-
½ Kreeft op de grill met frisse kruidenboter, slaatje van asperges en zeekraal (op aanvraag)
Dania główne Hoofdgerechten
-
Scampi Thaise curry
-
Scampi chef
29 € -
Vegetarisch met verse seizoensgroenten
Makaron ze świeżymi sezonowymi warzywami.
-
Duo małży św. Jakuba i scampi z duszonym endywiami, purée ziemniaczanym i delikatnym sosem rybnym
42 €Duo van coquilles en scampi’s met gestoofd witloof, aardappelpuree en een fijn vissausje – -
Zeebaars, thijm, limoenboter, frisse salade, Hasselback
-
Zalmfilet op zijn vel gegrild afgewerkt met grijze garnalen
-
Reuze scampibrochette met curry of een getomateerde dragonsaus
Duży szaszłyk scampi z wyborem curry lub sosu estragonowego z pomidorami.
-
Reuze gamba’s op wijze van de chef
Duże krewetki przygotowane według przepisu szefa kuchni.
-
Verse tonijnsteak ‘mi-cuit’ met wasabi- en limoenmayonaise
-
Kreeft op de grill met frisse kruidenboter, slaatje van asperges en zeekraal (op aanvraag)
Dania mięsne/Grill Vleesgerechten/Grill
-
Filet mignon z belgijskiej wołowiny rasy witblauw.
-
Filet Pur van Ierse Black Angus
Polędwica z irlandzkiej wołowiny Black Angus.
-
Malse filet van hoevekip, champignonroomsaus
Filet z kurczaka z sosem pieczarkowym.
-
Malse filet van hoevekip, Thaise curry, rijst
Filet z kurczaka z tajskim curry i ryżem.
-
Homemade meatburger, Black Angus, ‘De Grilloir’ (±30 min.)
-
Spareribs, assortiment dipsausjes (±30 min.)
-
Spareribs, honing gelakt (±30 min.)
-
Mixed grill (picanha / filet mignon / lamskroontje / chipolata / kipfilet
-
Lamskroontje maison, warme seizoensgroenten, gratin dauphinois
-
Chateaubriand (vanaf 2 pers.) 300 gr./pers., warme seizoensgroenten
Chateaubriand z polędwicy wołowej podawany z ciepłymi warzywami sezonowymi.
Ekskluzywne dania mięsne/grill Exclusieve vleesgerechten/grill
-
Irish Black Angus beef
Grillowana wołowina z irlandzkiego Black Angus.
-
Degustatiebord ‘De Grilloir’
Deska degustacyjna z trzema różnymi rodzajami mięsa.
-
Irish Hereford Rundskroon Tomahawk steak ± 1 kg. à 1,200 gr.
-
Rubia Gallega Capricho d’Oro (min. 21 dagen gerijpt)
Dojrzewające mięso rasy Rubia Gallega ze Hiszpanii.
Selekcja Dierendonck Selectie Dierendonck
-
Dierendonck Holstein ribeye
Dojrzewający antrykot Dierendonck Holstein.
-
Dierendonck Hereford dunne lende
-
Dierendonck Porterhouse – Oedslach côte à l’os 500 gr. 1 persoon
Marmurkowaty i dojrzewający Porterhouse côte à l’os Dierendonck.
Desery Nagerechten
-
Crème brûlée
10 € -
Dame blanche
11 € -
Chocolade moelleux, vanille-ijs en een vleugje frambozencoulis
-
Coupe aardbeien (seizoen)
-
Meringue met mascarpone en frambozen
-
Tiramisu
12 € -
Domowa mus czekoladowy
9,50 €Huisgemaakte chocolademousse
-
Champignon de Paris (chocolademousse, meringue, vanille-ijs en warme chocoladesaus)
-
Artisanale garnaalkroketten, dip
-
Burger mięsny ‘De Grilloir’
19,50 €Meatburger ‘De Grilloir’ -
Stek z sałatką
20 €Steak met salade * -
Żeberka z sosami
18 €Spareribs met sausjes
Dla najmłodszych Voor de kleinsten
-
Kaaskroket ‘Oud Brugge’
Nasze menu Onze menu's
-
Menu wyboru
62 €80 €Keuzemenu -
Menu dziecięce
34 €Kindermenu
Przystawka Voorgerecht
-
Traditionele handgemaakte garnaalkroketten
-
Gegrilde Breydelbeenham, babyleaf, honing
-
Scampi van de chef
-
Rundscarpaccio met basilicum, parmezaanschilfers, fleur de sel
-
Garnaal- of kaaskroketje
Dania główne Hoofdgerecht
-
Reuze scampibrochette met curry of getomateerde dragonsaus *
-
Irish Black Angus Beef met saus naar keuze *
-
Zeebaars, thijm, lemoenboter, frisse salade, Hasselback *
-
Chateaubriand van de grill, seizoengroenten, saus naar keuze *
-
Hoevekipfilet, appelmoes, verse friet
-
Frikandel, appelmoes, verse friet
Desery Nagerecht
-
Słodki deser z kremem i przypieczonym cukrem
-
Lody waniliowe z gorącą czekoladą
-
Pieczarki
-
Chocolade moelleux vergezeld van vanille-ijs en een vleugje frambozencoulis
-
Kinderijsje
-
Chocolademousse
Aperitify Aperitief
-
Assortiment van 5 soorten artisanale kroketjes (10 stuks à 20 gr.)
-
Aperobordje ‘De Grilloir’
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.