De Grilloir
Брюгге · Висока кухня · €€€€ · 81 страва · 9,50 EUR – 80 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок11:30–22:00
- вівторок—
- середа—
- четвер11:30–22:00
- пʼятниця11:30–22:00
- субота17:00–22:00
- неділя11:30–22:00
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
Тапас для спільного споживання Tapas to share
-
Грильовані курячі ніжки
14 EURGegrilde kippenboutjes -
Bordje gegrilde Breydelbeenham geparfumeerd met honing
-
Assortiment van 5 soorten artisanale kroketjes (10 stuks à 20 gr.)
-
Kruidige grillworst, mango chutney, parmesan
-
Тонко нарізана тарілка Berkel: prosciutto Lago di Como Lombardia з асортиментом італійських оливок
20 EURBordje fijn gesneden van de Berkel: prosciutto Lago di Como Lombardia met een assortiment Italiaanse olijvenПрошуто з Ломбардії, що подається з асортиментом італійських оливок.
-
Aperobordje ‘De Grilloir’
-
100% Iberico Cebo de Campo - Spanje (min. 28 maanden gedroogd)
Закуски Voorgerechten
-
Сирний крокет ‘Oud Brugge’
16,50 EURKaaskroket ‘Oud Brugge’Сирний крокет, що подається зі свіжим домашнім хлібом.
-
Traditionele handgemaakte garnaalkroketten
-
Aubergine parmigiana met geitenkaasje
-
Tataki van tonijn, chili, sesam, truffelmayonaise
-
Gegrilde Breydelbeenham op een bedje van salade, honingdressing
-
Rundscarpaccio met basilicum, parmezaanschilfers, afgewerkt met fleur de sel
-
Gerookte zalm, toast, mierikswortel, citroen
-
Scampi look/curry/chef
24 EURScampi’s look/curry/chef -
Coquilles op een bedje van gebakken groene asperges met wasabidressing
-
½ Kreeft op de grill met frisse kruidenboter, slaatje van asperges en zeekraal (op aanvraag)
Основні страви Hoofdgerechten
-
Scampi у тайському каррі
29 EURScampi Thaise curry -
Scampi від шефа
29 EURScampi chef -
Vegetarisch met verse seizoensgroenten
-
Дует морських гребінців та scampi з тушкованоюendivie, картопляним пюре та ніжним рибним соусом
42 EURDuo van coquilles en scampi’s met gestoofd witloof, aardappelpuree en een fijn vissausje – -
Zeebaars, thijm, limoenboter, frisse salade, Hasselback
Сибас з чебрецем, лимонним маслом, салатом та картоплею Hasselback.
-
Zalmfilet op zijn vel gegrild afgewerkt met grijze garnalen
-
Reuze scampibrochette met curry of een getomateerde dragonsaus
Великий шашличок scampi на вибір: каррі або томатний соус з естрагоном.
-
Reuze gamba’s op wijze van de chef
Великі креветки, приготовані шеф-кухарем.
-
Verse tonijnsteak ‘mi-cuit’ met wasabi- en limoenmayonaise
-
Kreeft op de grill met frisse kruidenboter, slaatje van asperges en zeekraal (op aanvraag)
М'ясні страви/Гриль Vleesgerechten/Grill
-
Filet mignon ‘Belgisch witblauw’
Філе-міньйон з бельгійської яловичини породи Witblauw.
-
Filet Pur van Ierse Black Angus
-
Malse filet van hoevekip, champignonroomsaus
Філе курки з грибним вершковим соусом.
-
Malse filet van hoevekip, Thaise curry, rijst
Філе курки з тайським каррі та рисом.
-
Homemade meatburger, Black Angus, ‘De Grilloir’ (±30 min.)
-
Spareribs, assortiment dipsausjes (±30 min.)
-
Spareribs, honing gelakt (±30 min.)
-
Mixed grill (picanha / filet mignon / lamskroontje / chipolata / kipfilet
-
Lamskroontje maison, warme seizoensgroenten, gratin dauphinois
-
Chateaubriand (vanaf 2 pers.) 300 gr./pers., warme seizoensgroenten
Chateaubriand з яловичої вирізки, що подається з теплими сезонними овочами.
Ексклюзивні м'ясні страви/Гриль Exclusieve vleesgerechten/grill
-
Irish Black Angus beef
Грильоване м'ясо ірландської яловичини Black Angus.
-
Degustatiebord ‘De Grilloir’
Дегустаційна тарілка з трьома різними видами м'яса.
-
Irish Hereford Rundskroon Tomahawk steak ± 1 kg. à 1,200 gr.
-
Rubia Gallega Capricho d’Oro (min. 21 dagen gerijpt)
Витримане м'ясо іспанської породи Rubia Gallega.
Селекція Dierendonck Selectie Dierendonck
-
Dierendonck Holstein ribeye
Витриманий рибай Dierendonck Holstein.
-
Dierendonck Hereford dunne lende
-
Dierendonck Porterhouse – Oedslach côte à l’os 500 gr. 1 persoon
Мраморна та витримана côte à l’os Porterhouse від Dierendonck.
Десерти Nagerechten
-
Crème brûlée
10 EUR -
Dame blanche
11 EUR -
Chocolade moelleux, vanille-ijs en een vleugje frambozencoulis
-
Coupe aardbeien (seizoen)
-
Meringue met mascarpone en frambozen
-
Tiramisu
12 EUR -
Домашній шоколадний мус
9,50 EURHuisgemaakte chocolademousse
-
Champignon de Paris (chocolademousse, meringue, vanille-ijs en warme chocoladesaus)
-
Artisanale garnaalkroketten, dip
-
М'ясний бургер ‘De Grilloir’
19,50 EURMeatburger ‘De Grilloir’ -
Стейк із салатом
20 EURSteak met salade * -
Реберця з соусами
18 EURSpareribs met sausjes
Для найменших Voor de kleinsten
-
Kaaskroket ‘Oud Brugge’
Наші меню Onze menu's
-
Меню на вибір
62 EUR80 EURKeuzemenu -
Дитяче меню
34 EURKindermenu
Закуска Voorgerecht
-
Traditionele handgemaakte garnaalkroketten
-
Gegrilde Breydelbeenham, babyleaf, honing
-
Scampi van de chef
-
Rundscarpaccio met basilicum, parmezaanschilfers, fleur de sel
-
Garnaal- of kaaskroketje
Основна страва Hoofdgerecht
-
Reuze scampibrochette met curry of getomateerde dragonsaus *
-
Irish Black Angus Beef met saus naar keuze *
-
Zeebaars, thijm, lemoenboter, frisse salade, Hasselback *
-
Chateaubriand van de grill, seizoengroenten, saus naar keuze *
-
Hoevekipfilet, appelmoes, verse friet
-
Frikandel, appelmoes, verse friet
Десерт Nagerecht
-
Класичний заварний крем із карамелізованою цукровою скоринкою
-
Десерт із ванільного морозива та шоколадного соусу
-
Печериці Провансаль
-
Chocolade moelleux vergezeld van vanille-ijs en een vleugje frambozencoulis
-
Kinderijsje
-
Chocolademousse
Аперитив Aperitief
-
Assortiment van 5 soorten artisanale kroketjes (10 stuks à 20 gr.)
-
Aperobordje ‘De Grilloir’
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.