Rinder-Carpaccio mit Basilikum, Parmesanspänen, verfeinert mit Fleur de Sel
Rundscarpaccio met basilicum, parmezaanschilfers, afgewerkt met fleur de sel
23 €
De Grilloir · Brügge
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß35%
- Fett61%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, kalt serviert, typischerweise gewürzt mit Öl, Salz und Käse.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Parmesan
- Basilikum
- Fleur de Sel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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