Carpaccio di manzo con basilico, scaglie di parmigiano, rifinito con fleur de sel
Rundscarpaccio met basilicum, parmezaanschilfers, afgewerkt met fleur de sel
23 €
De Grilloir · Bruges
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine35%
- Grassi61%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di manzo cruda a fette sottili servita fredda, tipicamente condita con olio, sale e formaggio.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- manzo
- parmigiano
- basilico
- fleur de sel
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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