Bolognese - Rinderragout- und Tomatensauce, Grana-Käse
Bolognese - omáčka z hovězího ragú a drcených rajčat, sýr Grana
269 CZK≈ 11,03 €
Tripoli Starobrněnská · Brünn · 0,3 kg
Pasta mit Rinderragout, zerdrückten Tomaten und Grana-Käse.
Nährwerte
- Eiweiß23 g
- Fett19 g
- Kohlenhydrate51 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 6,2 g
- davon Zucker
- 6 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Salz
- 1,1 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 75%
- Zink 44%
- Kalium 33%
- Vitamin E 25%
- Eisen 23%
- Vitamin A 21%
- Calcium 17%
- Magnesium 15%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Pasta serviert mit einem herzhaften Fleischragout und Tomaten.
- Küche
- Italienisch (Bolognese)
Typische Zutaten
- Pasta
- Rindfleisch
- Tomate
- Grana-Käse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
- Benannt nach
- Bologna
Mehr lesen
Ragù alla bolognese oder ragù bolognese [raˈgu boloɲˈɲeːze] () ist eine Hackfleischsauce, die meist mit Pasta gereicht wird. Sie stammt aus dem norditalienischen Bologna und wird dort mit Eiernudeln, vorzugsweise Tagliatelle, serviert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Ragù alla bolognese“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Bolognese - Rinderragout- und Tomatensauce, Grana-Käse: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Tripoli Starobrněnská