Les Requins Marteaux
Bordeaux · Fisch & Meeresfrüchte · €€ · 20 Gerichte · 4,50 € – 25 €
Öffnungszeiten
- MontagGeschlossen
- Dienstag09:00–14:30
- Mittwoch09:00–14:30
- Donnerstag09:00–14:30, 17:00–23:00
- Freitag09:00–14:30, 17:00–23:00
- Samstag09:00–23:00
- Sonntag09:00–16:00
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
SPEISEN ZUM TEILEN PLATES TO SHARE
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Plate of seafood spreads
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Platter of fried calamari
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Plate of smoked fish (trout, tuna, cod)
KRUSTENTIERE MIT PETERSILIE AUF DER PLANCHA PARSLEY SHELLFISH ON THE PLANCHA
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Razor clams
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Muscheln
10 €Mussels -
Venusmuscheln
16 €Clams -
Garnelen
14 €Prawns
GEGRILLTER FISCH GRILLED FISH
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Trout fillet from the Pyrenees, gringer oil and lemon, wild rice
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Sea bream fillet, coriander oil and lime wild rice
RAUCHERFISCH UND GRAVLAX SMOKED FISH AND GRAVLAX
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Smoked trout from the Pyrenees, radish pickles, beetroot sauce
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Smoked tuna, pickled red onions and guacamole
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Smoked cod, garlic chips, red pepper sauce
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Trout gravlax from the Pyrenees beetroot, pickles and beetroot sauce
CEVICHE, POKE BOWL UND TARTAR CEVICHE, POKE BOWL AND TARTAR
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Trout ceviche , dill, lime and honey marinade, beet puree, wild rice
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Sea bass ceviche , coconut milk, coriander, passion fruit, mango puree, wild rice
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Roter Thunfisch Poke Bowl, Wildreis, Granatapfel, Avocado, Spinatkeimlinge, Gurken, Honig-Soja-Sauce
14,50 €Red tuna poke bowl, wild rice, pomegranate, avocado, sprouts spinach, cucumbers, honey soy sauce -
Trout poke bowl, wild rice pomegranate, avocado, mango, radish, red onions, mango soy sauce
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Rotes Thunfisch-Tartar mit Zitrusfrüchten, Wasabi-Aioli, Babyspinat, Granny Smith und Pekannüssen
15 €Red tuna tartare with citrus fruits, wasabi aioli, baby spinach, granny smith and pecan nuts
HANDGEMACHTE GLÄSER CRAFT JARS
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Preis für Rillettes
4,50 €Price of rillettes
DESSERT DES TAGES DESSERT OF THE DAY
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Wahl des Küchenchefs
5,50 €Chef's choise
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.