Wolfsbarsch-Ceviche, Kokosmilch, Koriander, Passionsfrucht, Mangopüree, Wildreis

Sea bass ceviche , coconut milk, coriander, passion fruit, mango puree, wild rice

14 €

Les Requins Marteaux · Bordeaux · 120g

Nährwerte

≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß26%
26%
Fett44%
44%
Kohlenhydrate30%
30%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine Ceviche im tropischen Stil mit rohem Wolfsbarsch, der in Zitrusfrüchten gepökelt und mit cremiger Kokosmilch und Fruchtpürees kombiniert wird.

Küche: Fusion

Typische Zutaten

Wolfsbarsch
Kokosmilch
Koriander
Passionsfrucht
Mangopüree
Wildreis

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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